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河南正宗豌豆糕的做法与配方
河南豌豆糕的做法
答:
制作步骤:
1、豌豆提前一晚泡上,第二天再冲洗一下,放锅中煮 2、大火烧开,撇出浮沫 3、转小火煮30分钟,放凉备用
4、放凉后入料理机打成泥 5、放入糖打匀 6、把糊糊倒入锅内,翻炒至粘稠,铲子在上面划一下,划痕稳定不易消失,关火 7、把豌豆馅倒入慕斯圈内,放在一个平稳的板子上。
豌豆糕家常做法
,
正宗豌豆糕
怎么做
答:
1、鲜
豌豆
去除内皮,只要里面的果仁 2、入开水锅煮熟,捞出过凉水 3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉 4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖,小火开始慢慢炒 5、要不停的搅动和翻动,以免糊锅 6、中途加入黄油继续翻炒 7、直到水分蒸发,豌豆仁变干,取出稍微冷却 8、蔓越莓切碎 9、加入到豌豆...
豌豆糕的做法
!
答:
制作步骤:1、就是干豌豆。放入冰箱,用水泡发了一夜。2、用高压锅压制成熟
。3、然后用料理机打成泥。4、蔓越莓干用剪刀剪碎。5、平底锅放少许黄油融化,放入打好的豌豆泥小火炒,抱成团时放入白糖。6、关火后放入蔓越莓干,搅拌一下融合。7、戴上一次性手套分割成小团。8、趁温热用模具压制成型。
河南
豆沙
糕的家常做法
?
答:
6、时间到了,蒸好豆沙糕取出,切成自己喜欢的形状就可以了,很美味~ 豆沙糕又叫
豌豆糕
,是
河南
孟州的特色小吃之一。香甜软糯、爽口绵甜的味道是很多孟州人的儿时回忆。可是这种曾经遍布街头巷尾的小吃,慢慢的在孟州的街头几乎看不到了。 这道
家常做法
,很简单,想吃了自己在家就可以做,只需要几个步骤就可以做好。
豌豆糕的制作方法和
步骤
答:
豌豆糕的做法
豌豆加水浸泡一夜 请点击输入图片描述 锅内加足够的水煮豌豆,煮到可以轻松将豌豆碾碎即可
请点击输入图片描述 豆沙分成每个15克,搓小球冷藏备用。请点击输入图片描述 将煮好的豌豆及适量的煮豌豆的水,加入料理机,再加入白糖。请点击输入图片描述 水不可太少,否则打出来的不够细腻。水...
豌豆糕
怎么做
答:
记得边炒边搅拌。4.如果想口感更加细腻,可以煮完后在料理机或者搅拌机里打一下。如果煮的够烂基本可以忽略这一步,个人觉得有一点点颗粒感口感更好。所有
配料
:脱皮干
豌豆
,柿饼或红枣,白糖。所有工具:锅一个,盆一个,铲子一个。所有花销:两斤豆不足10元,出了将近4斤成品。
青
豌豆糕的做法
答:
具体步骤:第一步:
豌豆
大火煮熟,捞出,用料理机打成细腻的泥,要是想更细腻可以过筛。第二步:豌豆泥用平底锅翻炒,全程小火,挂旗后加入白糖和黄油,一直炒到不沾的状态,用铲子翻起来不会挂下来。第三步:放凉后,填入月饼模具,用力压实,放入冰箱冷藏30分钟。第四步:取出即可脱模装盘。豌豆...
河南豌豆糕的做法
答:
1.
豌豆
需用清水洗净,并浸泡30分钟,直至外皮湿润且出现褶皱,而内部的豆仁保持干燥。2. 浸泡好的豌豆应放在手心,通过五指并拢向手心方向挤压,用力搓去豌豆皮。待豌豆皮和豆仁自然分离后,将它们放在盘中稍微晾干2分钟,直至豆皮发干。此时,可用嘴对着盘里的豆仁皮吹气,使豆皮轻易脱落。3. 把去皮...
豌豆糕
普通豌豆版
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
豌豆糕的做法
步骤 1 将200干克豌豆仁洗净,放压力锅内胆。2 加入600克清水。3 电压力锅选豆/蹄筋键。4 一小时不到,自动排气结束,煮好。5 加入30克白糖,搅拌一下。6 倒入豆浆机,选果蔬冷饮键。7 两三分钟就打好了,倒入保鲜盒室温冷却。8 一个小时不到,凝固好了, 倒扣脱模,光滑细腻。...
街上卖的
豌豆糕的做法
?
答:
豌豆糕的做法
步骤 1.去皮豌豆,用两倍清水泡发,时间较长,我用了一晚上的时间。2.涨发好的豌豆入电压力锅,再次放入清水,以不没过豆子为宜,选择煮豆键开始。3.煮熟的豌豆出锅,趁热将绵白糖及干桂花放入,用饭勺反复挤压豆子成泥状,以没有颗粒为好。4.模具内刷麻油,将豌豆泥放入压实。5....
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