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腌咸菜为什么会长白毛
自己
腌
的酸豆角
长白毛
了还能吃吗?
视频时间 01:25
请问
腌制的咸菜
里有了
白毛
怎么处理?
答:
主要原因一是咸菜没有达到足以抑制细菌生长的咸度,清切
。咸菜从坛内拿出,在自来水中洗净,切成小块,制成冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜,十分爽口。煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料,比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖,吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好,许多人喜欢吃咸菜饭,又喝咸菜汤,吃起来胃...
东北酸菜上面那层
长白毛
了还能吃吗?
答:
1、那是白色的菌膜
,酸菜在腌制的过程中水面会飘一层厚厚的黄白色菌膜,这才是发酵正常的表现,也是东北酸菜含有活跃的益生菌的表现。如果不起膜,往往就是腌坏了。腌好的酸菜捞出来以后因为菌群还是活跃的,所以只要环境合适,还会继续发酵生长,会在酸菜表面起一层白膜,同样这也是健康安全的。只要放置...
咸菜
上
长
的
白毛
到底是
什么
菌,显微镜下看
答:
咸菜上长白毛主要是因为以下四个原因:
1、腌菜长时间高温放置;2、腌料、器具不干净,容易滋生细菌;3、盐水浓度低,一些蔬菜暴露在盐水表面
,与空气接触后产生野生酵母菌;4、没有及时倒缸,没有散发掉腌菜时产生的热量。
咸菜
里面长白皮是咋儿回事儿?
答:
咸菜里面长白皮是咋回事?
那是因为咸菜在腌制的过程中的一种化学反应
,咸菜里面都是有那个东西的,很正常,班咸菜腌到一个月以后都是会有那种东西的,这是一种化学反应,所以说专家一直在说咸菜不能多吃,吃了,对身体没有好处,里面有亚硝酸盐很多 ...
腌咸菜长白毛
了怎么补救,腌咸菜长毛了还能吃吗?
答:
腌菜时,密封性不够强,因为没有彻底密封,所以腌菜有白毛,所以在
制作腌菜
时,就容易长白毛。
腌咸菜长白毛
了怎么补救,腌咸菜长毛了还能吃吗?咸菜的种类很多,如榨菜、泡菜、腌萝卜等。而腌菜中容易出现一个问题,那就是长白头发腌菜中容易出现长白头发很多朋友认为长白头发不好,所以转而扔掉了腌菜。首...
农村
腌菜长白毛
能吃吗
答:
腌菜上白发的生长有四个主要原因:
1、腌菜长时间高温防止
;2、腌料、器具不干净,方便细菌的生长;3、盐水浓度低,一些蔬菜暴露在盐水表面,与空气接触后产生野生酵母菌;4、没有及时倒缸,没有散发掉腌菜时产生的热量。腌菜可以避免滋生有害微生物,延长蔬菜的保存期限。腌菜长白毛说明有微生物滋生,...
腌制的咸菜长白毛
了能吃吗
答:
如果我们家中
腌
的
咸菜
有
白毛
了的话那就最好不要吃了,因为咸菜长毛一般都是因为有细菌、微生物滋生,这种咸菜如果吃了的话会对我们的身体造成一定的伤害。
腌咸菜长白毛
了怎么补救 腌咸菜长毛了还能吃吗
答:
咸菜
长毛的原因无非两点,一是盐放少了,二是存放地点过热。不要紧,洗洗还是可以吃的。
自己
腌
的
咸菜长长白毛
了还能吃吗
答:
原因是
咸菜
没有达到足以抑制细菌生长的咸度,各种微生物仍在活动,从而导致长毛现象。或者是咸菜在
腌制
加工过程中,灭菌工作做得不到位,让多种有害细菌残留其中,就会容易变质。变质的咸菜就不能吃了,会细菌感染。如果长期如此的话,最好还需要检查一下是否严重。
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