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糯米粉包肉馅的做法大全
糯米粉包肉
怎么做
答:
准备食材:
糯米粉
、白糖、花生、芝麻、
肉馅
等。制作流程:1、首先把糯米和粘米按照10比一的比例(糯米太多就粘牙,粘米太多则易散)淘洗干净,一直洗到水不浑浊为止,用清水泡起来,泡上5个小时,用手指甲掐开米粒,没有白色米心为止,沥干打成粉,然后拿上五分之一的粉用热水和成浆糊,再把剩下...
肉汤圆的馅料
做法大全
答:
2.取少许
糯米粉
和成面团。 3.糯米面团煮熟。 4.熟面团和剩下的糯米粉加入热水。 5.再次揉成光滑的面团。 6.
肉馅
加入料酒,盐,生抽,糖,鸡精,香油和适量的清水。 7.搅打上劲成为馅料。 8.糯米面团分成20克左右的小面团按扁。 9.包入一些鲜
肉馅
。 10.包成小圆球封口滚圆封紧。 11.依次全部...
肉馅
汤圆如何做 制作肉馅汤圆的方法
答:
3、把
糯米粉
放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团。4、把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底。5、把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料。6、取一小球,搓圆。7、然后按成小碗状。8、把肉料放在中间。9、往中间
肉的
位置收笼。10、最后收...
如何做鲜香美味的“
糯米
丸子”,软糯可口,端上桌就吃完了呢?
答:
准备一个空碗,倒入黑木耳、红萝卜、挤干水分的包心菜,包心菜放进碗里,倒入1勺食用盐,搅拌均匀腌渍10min;提早泡发的木耳,剁碎;大半个红萝卜剁碎;搅拌均匀;倒入生抽酱油、五香粉、食用盐,搅拌;倒入小半碗小麦面粉,拌和成面絮;倒入30g玉米淀粉,拌和至无粉剂;第二步取适量
包馅
,揉圆;在盘...
滚元宵 - 鲜肉口味怎么做好吃呢?
答:
准备两个大碗公,一个装水,一个装
糯米粉
;再准备一个大漏勺 2 猪绞肉加入姜末、油葱酥、酱油、香油、盐、五香粉,以筷子朝同一方向搅拌至肉有黏性,加入一匙太白粉再拌匀即成
肉馅
3 将拌好的绞肉平均放在洗净的空鸡蛋盒中,摇晃绞肉数下就可以成圆球状了,取出放在盘子上备用;共可以做18颗肉馅 4...
糯米
团子怎么做好吃
答:
糯米
团子
的做法
步骤 1.先将猪肉剁碎,手工剁的效果好 2.然后在猪肉里面放,盐,鸡精,蚝油少许,姜末少许,还有葱与淀粉,搅拌均匀 3.糯米提前泡,头天晚上泡到第二天用,如果晚上吃的要中午用热水泡哦 4.取一小块
猪肉馅
,
肉馅
不必太大,先揉成团,然后外面再裹一层糯米,然后放在手里揉一下,...
请问一下
糯米
小丸子怎么做好吃?
答:
主料:瘦
肉馅
250g、
糯米
100克 辅料:生抽 10克、五香粉 5克、鸡精 8克、蚝油 8克、料酒 10克、白糖8克、鸡蛋 1个、葱 半根、姜 4片、荸荠 2个、藕 小半块、香菇 3朵、咸蛋黄 1个
做法
步骤 1、瘦肉馅儿尽量选择瘦肉的,如果是五花肉的肉香,肥肉不能超过1/5会更香,肉质更有弹性。...
做
糯米
饼的
肉馅
怎么做
答:
肉馅糯米
饼
的做法
1.备齐食材:
糯米粉
和紫薯 2.将紫薯去皮后洗净切块,放入高压锅中加压5分钟即可煮烂,也可以放入锅中加水煮大约20分钟煮烂,然后将煮熟的紫薯捞出放入盘子中用勺子压成泥 3.将紫薯泥放入到糯米粉中,加入适量红糖于其中,也可以用白糖 4.充分揉面,加入少量的煮紫薯的水。如果面团...
肉馅
甜汤圆
的做法
答:
1、准备好肉泥。2、将葱、生姜切成末。3、准备好水磨
糯米粉
。4、将切成末的葱、生姜放入盛有肉泥的碗中,加入鸡蛋清、食盐、生粉,适量的水,按一个方向搅拌上劲成肉酱。5、糯米粉加入适量的水搅拌成团。6、将调好的肉酱,包入糯米团内即可。7、煮熟就可以吃了哈。
肉馅
甜汤圆
的做法
2 用料 ...
咸味汤圆
馅的做法大全
窍门
答:
咸味鲜肉汤圆
的做法
步骤1 葱、生姜切末,混合“馅料”中其他配料,用筷子向同一方向搅拌上劲,让
肉馅
具有粘性。步骤2 将肉馅分成约20个左右的小肉丸,放入装入
糯米粉
的筛子中。步骤3 两手摇晃筛子,使肉丸裹满糯米粉。步骤4 肉丸置于漏勺上,放入装有热水(水温约70度)的大碗中浸湿。步骤5 浸湿的肉丸...
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