糯米团子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

糯米团子的食材用料

猪肉一斤，糯米半斤，葱与姜各少许，鸡精与蚝油各少许，淀粉少许。

糯米团子的做法步骤

1.先将猪肉剁碎，手工剁的效果好

2.然后在猪肉里面放，盐，鸡精，蚝油少许，姜末少许，还有葱与淀粉，搅拌均匀

3.糯米提前泡，头天晚上泡到第二天用，如果晚上吃的要中午用热水泡哦

4.取一小块猪肉馅，肉馅不必太大，先揉成团，然后外面再裹一层糯米，然后放在手里揉一下，紧致点不容易散就好

5.接下来就可以放在锅里蒸，上汽蒸二十分钟就可以了

6.肉丸上面的装饰可以是辣椒圈，也可以放枣或者枸杞。

Answer 2

糯米粉 500 、 粘米粉 125 、 糖 40 、 色拉油 10g 、 豆沙 500 、 水 适量 、 瘦肉 适量 、 冬菇 适量 、 豆干 适量 、 红萝卜 适量 、 马蹄 适量 、 绿叶菜 适量 、 抹茶粉 适量
烹饪步骤
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两斤红豆高压锅煮烂，放搅拌机打烂，然后加一点色拉油或者黄油起锅，开始慢火炒。这次太多了。炒了40分钟，要不断翻炒。放点冰糖炒，甜度按个人喜好

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瘦肉加适量盐，油，一点老抽，酱油，生粉搅拌腌制，放冰箱

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把其他蔬菜冬菇切成粒，冬菇记得泡开

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起油锅，先炒一下肉盛起，再炒蔬菜粒，放点盐，耗油，再把肉伴进去炒一会儿，不用太熟。

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蔬菜用开水煮一两分钟，捞起来，加点温水搅拌机打烂。隔渣(也可以不隔)

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把糯米粉，，糖，粘米粉拌匀(比例可以4：1)喜欢更粘可以加多点糯米粉多点，如果加抹茶粉的可以先把抹茶粉伴进粉里面。进去温热的蔬菜青汁，慢慢加，因为粉的吸水性不一样，可以加一点，看下湿润度再加，不要太干也不要太湿

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柔软度刚刚好就行，做汤圆也是一样。如果不做青团子可以加艾叶汁，番薯汁，南瓜泥也可以。五颜六色

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准备一点叶子，我买了干竹叶，热水烫一下，弄干，抹点油

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糯米团大概40～50克一个，豆沙陷大概30克，自己随意。

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把糯米团压扁，包住陷，咸甜也行，因为糯米粉没加油，所以叶子扫一点油防粘，也可以用蒸布。或者直接碟子扫油

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五颜六色好好看，粉色的是加了我们奶昔粉

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冷水进锅大概蒸10～15分钟，看大小。

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大家包得很开心

Answer 3

糯米团子怎么做才好吃，去百度搜索一下，看看人家怎么做的，准备好材料，按照步骤，慢慢坐，那就行了，希望你快点做出来，好吃的团子。

Answer 4

炎炎夏日来一块！糯米最好的吃法！

Answer 5

当绵软糯香的糯米团子在口中轻轻化开，那份甜蜜与满足感，足以抚慰疲惫的心灵。想在家中品尝这令人垂涎的美味吗？让我们踏上一次美食之旅，揭开制作糯米团子的秘诀。
准备材料：糯米粉、温水、白糖、食用油
步骤一：和面
将糯米粉放入一个干净的大碗中。一边缓慢倒入温水，一边用筷子搅拌，直至形成蓬松的面团。水的量要适中，不能太粘稠，也不能太干。如果太粘稠，可以少量多次地加入糯米粉；如果太干，可以少量多次地加入温水。
步骤二：搓圆
将面团分成小剂子，搓成大小均匀的圆球。搓圆时，手上可以稍微沾点食用油，防止面团粘手。团子大小可以根据个人喜好调整，但一般直径在2-3厘米左右即可。
步骤三：煮制
锅中加入清水，大火煮沸。将团子小心地放入沸水中，待团子全部浮起后，继续煮2-3分钟。煮制过程中，可以用勺子轻轻搅动，防止团子粘锅。
步骤四：裹馅
将煮好的团子捞出，沥干水分后，在白糖中均匀地滚一圈，裹上白糖即可。也可以根据自己的喜好，裹上其他馅料，如芝麻、花生碎、椰蓉等。
贴心小提示：
选择优质的糯米粉，粒度细致，黏性好。
煮团子时，一定要冷水下锅。
团子的煮制时间不宜过长，否则容易煮烂。
裹馅料时，要趁团子温热，这样糖粉或其他馅料才能粘附得更牢固。
如果想让团子更具风味，可以在煮制过程中加入桂花、红枣、枸杞等辅料。
当香甜糯软的糯米团子呈现在眼前，忍不住咬上一口，那绵密细腻的口感，那令人愉悦的香甜，瞬间充盈整个口腔。一碗糯米团子，不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。