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米线是怎么做的用啥材料呢
米线用什么做
出来的关于米线制作
材料
介绍
答:
1、米线是用大米和面粉制作而成的
。2、先将大米磨成粉状,大米和面粉按照既定比例加水调制好;然后放在制米线的机器里即可压成条状的米线;紧接着要将米线放在阳光处晾晒;晒干后备用,需要注意的是,米线下锅煮之前,需要先在水里浸泡一段时间,泡过的米线味道更为筋道。
自己在家
做米线怎么做
?
视频时间 03:39
正宗的云南过桥
米线是怎么做的
?配料有
哪些
?还有高汤是怎么做出来的?
答:
原料配方:上等籼米(多少不限
,制米线用)。猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿(以上是汤料)。生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻(以上是过桥用鲜料)。胡椒粉、味精、食盐。制作方法:将大米倒入木桶,用凉水浸泡半小时,放掉水,控干,将米碾成面,或用粉碎机将米粉碎成...
米线怎么做
比较好吃_4种好吃
米线的
做法
答:
做法 1.准备
材料
,香菜洗净切碎 2.锅里放水烧开,倒入一包
米线
,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份 3.平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 4.中大火,用筷子不断翻炒米线 5.炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干 6....
米线是用什么材料做的
,
怎么做
答:
米线的
制作方法 1将大米倒入木桶,用凉水浸泡半小时,放掉水,控干厂将米碾成面,或用粉碎机将米粉碎成面。2我们将米面和凉水一起弄成耙。我们将水和面的比例弄好和好之后,以面耙表面能自然聚成平面为最好的,面不要成疙瘩,比和汤圆稍稀一点。3将和好的耙送入米线压榨机(旧法手工操作,使用十分...
米线是什么材料做的
答:
精制干
米线
需要先用沸水煮软,然后再
做成
汤粉、炒粉或拌粉,相对不太方便。方便米线则无需热煮,只需用热水浸泡几分钟即可食用,且带有各种调味汤料,适应不同口味需求。保鲜湿米线则通过独特的工艺和配方制成,保留了传统湿粉的特色,同时具有食用方便、耐保存的特点,无需繁琐的烹调方法和技术。2. 米线...
米线的
简单做法
答:
1.准备
材料
,香菜洗净切碎。2.锅里放水烧开,倒入一包
米线
,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。3.平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。4.中大火,用筷子不断翻炒米线。5.炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干。6....
米粉
是什么做成的
答:
米粉,也叫
米线
,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种...
做米线的
步骤
答:
做米线的
步骤如下:主料:米线适量、豆腐干一片、青菜一根、香菜2根、紫菜适量、炒米线的酱料、菜籽油30克、豆腐丁、肉末50克、蒜半头、生姜一小块、辣椒酱3小勺。辅料:花椒粉10克、盐适量、鸡精5克、其他了选择
材料
、豆腐皮少许、白胡椒适量、麻辣粉适量、油泼辣子适量、肉末50克。1、食材准备:...
...该怎么操作?要用机器的话,那么古代的又
是怎么做的
?
答:
手工米粉或
米线的
制作方法:1. 准备
材料
:大米、清水。2. 将大米浸泡在清水中1-2个小时,取出后沥干。3. 将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中磨成米浆。4. 取出米浆倒入布袋中,用手挤压出水,得到凝结成团的米粉。5. 将米粉放入锅中,用勺子翻动,使之均匀受热,炒熟后即可。如果是制作米线,则...
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