55问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉面里的牛肉怎么做
牛肉面
简单做法 买的真空包装的酱牛肉 没有汤 想要下面条
怎么做
好吃啊...
答:
1、
牛肉
去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变浅,即可捞起沥干。2、姜洗净,切成3厘米见方的块,拍裂;蒜去老皮,拍裂。3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色,放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀,再放入豆瓣酱、辣油同炒。4、整锅移入炖锅中,放入盐、姜块、蒜...
牛肉粉
的牛肉怎么做
答:
做法步骤:第1步、牛腱子洗净 第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来 第3步、卤
牛肉
的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的 第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐 第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以根据喜...
兰州牛肉拉面
里牛肉
的制作方法?
答:
1、
牛腩
提前泡水,倒掉血水,换水两三次,捞出切方块,把牛腩和清水一起放在煮锅里,焯水,然后用水冲洗掉血沫,沥干 2、炒锅烧热油爆香姜片,放牛腩块,把牛腩块炒得表面焦黄 3、放入黄酒 4、再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料,炒匀 5、加入开水和砂糖,大火煮沸后转小火焖1小时 6、牛腩要...
牛肉面牛肉的做法 怎样
做牛肉面牛肉
答:
1、食材:牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。2、首先准备牛肉,切成小方块。3、冷水下锅煮出血沫,捞出洗干净备用。4、锅中倒油,放入冰糖,炒出糖色,依次放入洗净
的牛肉
、葱段、姜片、干红辣椒,加入老抽、生抽、蚝油、盐、...
李先生加州
牛肉面里面的牛肉
做法
答:
1、将牛肉凉水泡半小时左右,放入锅中焯水。2、炒锅中放油,油三成热时放两匙白糖,待糖起泡变成金黄色时放肉入锅快速翻炒,依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。3、牛肉炒至焦糖色时,放入适量盐继续翻炒数下。4、将炒好入味
的牛肉
倒入高压锅,加开水至没过牛肉加盖开火,上气后...
牛肉面里的牛肉怎么做
答:
一、先来炖
牛肉
,准备:葱姜蒜(葱切段、姜切片)、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料。二、牛肉切小块,放锅焯一下,水中放一点料酒,去除杂味,如下图所示。三、然后用水清洗干净,放炖锅内,如下图所示。四、接着放盐、葱、姜、蒜等备好的调料,如下图所示。五、放几个鸡蛋,放浸过牛肉的适量...
牛肉面里的牛肉怎么做
这样做才美味
答:
牛肉面里的牛肉怎么做
1、牛肉切小块,清水浸泡,泡大约5个小时,每个小时换一下水。这里我没有泡这么久,就泡了两个小时,感觉也行的。2、泡好的牛肉冷水入锅,大火加热至沸腾出血沫,再清洗干净,沥干备用。3、准备配料,洋葱切丁,各种配料集合好备用。我没有小茴香就没有用,估计用上味道会更...
牛肉面牛肉怎么做
答:
1.牛肉是主要部分,这里我们先卤制牛肉。为了更好切,买回来以后先放到冰箱里冻一下,适度即可,太硬了反而难切。然后把冻过
的牛肉
先切成长条,再切成丁,不能切太小了,因为牛肉煮过以后会缩水。切好以后把牛肉放在清水里浸泡一个小时,泡出
牛肉里的
血水。浸泡的时间可以准备卤料,生姜一块拍扁、...
牛肉面的牛肉怎么
炖
答:
1.把切好
的牛肉
块放入冷水中 2.开火将冷水煮沸,撇去浮沫 3.将焯好的牛肉捞出备用 4.准备好辅料 5.锅中放油,先炸花椒,炸糊以后将花椒捞出扔掉,此时油就变成了有花椒香味的熟油,姜,葱白入锅,爆出香味 6.然后将焯好的牛肉倒入锅中继续翻炒 7.依次加入蒜瓣,桂皮,香叶,八角,豆瓣酱,...
做牛肉面的牛肉怎么
炖
答:
做牛肉面的牛肉
方法:牛肉洗净、放置锅中、加调料、加水淹没肉、大火烧开。具体步骤如下:1、牛肉洗净,置锅中。2、往锅中加卤水、酱油、醋、五香粉、孜然粉、咖喱粉、糖、盐等,加水淹没肉。3、开大火,锅开加入适量料酒。4、开中火30分钟后,最小火保温1小时。用筷子戳肉,戳通即可结束。5、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
吃牛肉面的牛肉怎么炖
牛肉面的做法大全
如何用熟牛肉做牛肉面
怎样做牛肉面家常做法
牛肉面最简单三个步骤
牛肉面怎么做好吃又简单
牛肉怎么炖才能嫩软
牛肉面馆里的熟牛肉
家庭牛肉面简单做法