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煮熟的五花肉可以做红烧肉吗
已经
煮熟的
猪肉
可以做红烧肉吗
答:
已经煮熟的猪肉可以做成红烧肉的
。具体步骤:主料:五花肉500g 辅料:玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量 1、准备好煮熟的五花肉。2、切成大小一致的块。3、放在锅内煎。4、放入生姜。5、放八角草果各一个,香叶一片。6、放冰糖。7、加料酒。8、加玫瑰...
怎样用熟肉
做红烧肉
答:
1、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。2、锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。3、至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。4、先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入
五花肉
小火煸炒。5、煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。6、加入清水,水量刚没过肉块。加入盐,生抽...
把
肉煮熟
了还
可以做红烧肉吗
答:
可以做红烧肉
。其实焯水基本就快熟了。食材:猪五花肉500克。辅料:食用油5毫升,冰糖适量,葱2段,姜2片,八角适量,花椒适量,生抽5克,老抽5克,料酒3克,盐3克,水150毫升。1、五花肉切块。2、放入凉水锅焯水去血沫。3、起锅放油、葱、姜、八角适量。4、倒入五花肉翻炒。5、加入老抽、生抽、...
把
肉煮熟
了还
可以做红烧肉吗
?
答:
可以
,我就是这样做的红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值。
五花肉煮熟
怎么
做红烧肉
视频时间 01:00
煮好的五花肉
怎么
做红烧肉
的做法
答:
流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里
红烧肉煮
15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加30克白砂糖,加入15克盐,并用勺子快速搅拌。3-4分钟待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。流程三:锅里放油150克,待油...
煮熟的
猪肉
红烧肉
怎么做 拜托拜托
答:
1、将猪肉切成麻将大小块。2、锅里放油煸炒肉块到微黄。3、放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。4、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。5、放入开水,淹没肉,炖会儿调入盐,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味。
红烧肉
的做法+家常?
答:
家常
红烧肉
步骤 1、首先将肉清洗干净切块, 姜洗净切片。 2、锅内烧开水,将肉放入
煮
二分钟,去除浮沫后捞出。 3、另起油锅,放入八角、姜片炒香。 4、将肉倒入翻炒,炒至表面发黄。 5、加入酱油。 6、不停翻炒,使每一块肉都附有酱油。 7、锅内加入热水,没过肉为宜, 大火烧开,放入冰糖,转小火50分钟左...
做红烧肉
,原来根本不用焯水放油,看40年酒店老厨师是怎么做的
答:
1、五花肉选择肥瘦相间的,烹炒过程中炒出油脂,不需要放油,否则肉中油脂出不来,红烧肉油腻不滑嫩剔透。2、炒出糖色以后,需要用老抽增味,不需要放生抽,黄酒也
可以
用啤酒代替。3、
做红烧肉不
需要焯水,焯水
的五花肉
已经
煮熟
,肉质易老、柴,影响口感,只需洗干净便可直接烹炒。全球好物甄选,...
如何
煮红烧肉
,才会煮软而不是煮老?
答:
准备食材;五花肉1000克,生姜1块,料酒100克,大葱4根,黄冰糖50克,八角2个,香叶3片,桂皮1块,食盐3克,干山楂10克。
煮红烧肉
制作步骤:1.首先选择两条正儿八经的正宗
的五花肉
洗净。2.把肉放在铁锅里面,先用喷枪把猪皮烧一下,不仅
可以
去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊,减少毛腥味。3.全部处理...
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