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手工阿胶糕的做法窍门
《纯
手工阿胶糕
》熬制步骤
视频时间 11:02
东阿
手工阿胶糕
怎么做如何做好吃
答:
1准备黄酒和阿胶 2将阿胶浸泡于黄酒中,密封放置冰箱3-4天待软化
。3 准备材料,分别将核桃仁、黑芝麻炒熟,红枣、杞子低温烘熟,冰糖捣碎备用。4将浸泡后的阿胶和泡阿胶用的黄酒、冰糖粉一起下锅,小火低温熬煮1个小时左右。5熬煮过程中要不断小火慢搅拌,直到阿胶熬至粘稠挂丝。6不关火,依次放...
阿胶糕
可以自己制作吗
答:
1、准备好了
阿胶
,请店家帮忙打成粉。2、准备五百毫升的料酒。3、将阿胶粉倒入耐热容器中,轻轻地倒入料酒。4、搅拌均匀后,盖上保鲜膜,以防料酒挥发,放置24小时。5、我是晚上泡的阿胶粉,第二天拿出来隔锅蒸至融化后,倒入冰糖。6、用筷子搅动将冰糖,使其充分地融化。7、然后倒入事先剪好的红...
红桃K的
阿胶糕
是怎么做成的?有哪些原料?
答:
手工阿胶糕 1准备好所有材料,核桃仁300g,红枣250g,枸杞50g,冰糖250g,阿胶256g,芝麻500g,黄酒300g2
核桃洗干净切碎,放入烤箱烤制10分钟
3红枣洗净去核切成小块4芝麻炒制有爆声,且闻到香味5阿胶打好粉,若没有打粉机,提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着,泡的可以加强药性6黄酒、阿胶...
如何熬制
阿胶糕
?求步骤图。
答:
1、将
阿胶
块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
纯
手工阿胶糕
答:
宁夏枸杞子、若羌红枣、平阴可食用玫瑰花瓣纯
手工
熬制而成绿色即食无任何添加剂。食材福牌阿胶 90g黄酒 200ml若羌枣 45g枸杞 45g核桃仁 45g黑芝麻 90g土蜂蜜 200g玫瑰花瓣 若干 阿胶敲碎打粉,放在黄酒中浸泡 浸泡好以后放在锅中小火熬制,注意要不停搅拌哦,这样
阿胶的
药效才会充分发挥出来 ...
纯
手工阿胶糕做法
大全
答:
【主料】
阿胶
500克 【辅料】黄酒2瓶 步骤1 黄酒泡阿胶 步骤2 准备辅料 步骤3 准备辅料 步骤4 准备辅料 步骤5 准备辅料 步骤6 熬制 步骤7 加入辅料 步骤8 出锅
制作0失败教程 纯
手工阿胶糕做法
大全
答:
步骤1 第一步,黄酒泡
阿胶
,好阿胶不打粉,经过黄酒48小时的浸泡,阿胶在黄酒中慢慢氧化 呈果冻状 ,颜色琥珀色表面会析出一层白色漂浮物,溶液呈浅棕红色浑浊 步骤2 浸泡24小时后的阿胶 像极了“奶茶??”山水画。一定要浸泡48小时后开始熬制哦!步骤3 开熬前准备辅料之现剥核桃:步骤4 炒香!
怎么
做阿胶糕
效果最好
答:
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的
阿胶糕
倒入其中,用力挤压。4、须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。传统古方 1、烊化阿胶:把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。2、熬制:把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中,用银铲或者铜铲不停搅拌熬制,先大火熬至沸腾,转小...
制作啊
胶糕
步骤
答:
阿胶糕的做法
首先呢,准备好阿胶,黄酒,冰糖,核桃红枣,枸杞,黑芝麻等食材。首先呢就是要处理阿胶,因为阿胶是容易上火的,有火毒,所以要进行处理。首先呢,将阿胶打成粉末状,随后呢,胖入黄酒,这样可以起到一个去火的功效。然后把锅内放入芝麻,枸杞,红枣等食材进行翻炒,然后,开火。把阿胶粉...
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