制作啊胶糕步骤

Question

如题所述

Answer 1

阿胶糕的做法

首先呢，准备好阿胶，黄酒，冰糖，核桃红枣，枸杞，黑芝麻等食材。首先呢就是要处理阿胶，因为阿胶是容易上火的，有火毒，所以要进行处理。首先呢，将阿胶打成粉末状，随后呢，胖入黄酒，这样可以起到一个去火的功效。然后把锅内放入芝麻，枸杞，红枣等食材进行翻炒，然后，开火。把阿胶粉和冰糖精心熬制鲜，放入阿胶粉，然后再放入冰糖进行熬。随后呢，再把之前超好的芝麻进行放里，然后进行儿一定注意不要糊锅，如果胡歌的话就不好吃了，等他完全炒好以后放入一个容器中，然后等晾凉即可切开食用。

阿胶糕怎么吃

阿胶糕可以选择直接吃，这样的话是七块进行服用，然后直接嚼着吃，也可以选择惊喜澳洲将它放入锅中熬米汤的时候放入就可以。阿胶糕还可以放入梨汤进行熬制，再放入梨和冰糖以后把阿胶糕也进行而入，这样的话可以起到补养的功效。第四呢，可以选择做阿胶跟阿胶功的话，需要的呢，就是阿胶糕和其他一些蜂蜜等食物进行熬制。

阿胶糕吃多了会胖吗

阿胶膏在使用的时候是不会变胖的，但是一定要根据按时按量的服用，不可分过多，因为阿胶内涵有着堂这样的话也是会引起发胖的，但只要适量食用是不会发胖的，而且阿胶糕含有的营养物质都是人体所需要的，只会引起补充营养，不会有其他的不适合肥胖的现象出现。所以，放心食用。

阿胶糕的适宜人群

阿胶膏可以起到补血的功效，对于贫血的人是可以选择食用的，对贫血的症状的人是非常好的，而且还符合老年人食用，可以起到延缓寿命，防止衰老的功效，对于一些孕妇和产妇来说也是可以选择食用阿胶膏的也可以起到补充补养的功效。

阿胶糕的食用禁忌

阿胶糕在食用过程中呢，对于一些经期的女性是不可以食用的。虽然阿胶糕是可以起到补血养血的功效。这个时候阿胶糕起不到任何功效的，还可能会引起一些其他问题，对于感冒期间的人也不要食用阿胶进行补。阿胶糕在食用的过程中，肠胃不好的人也是尽量不要食用的，因为会对身体造成一定的不适，会影响身体的健康。红胶糕的功效有很多，可以起到美容养颜的功效，但是尽量选择是以上的人，不要食用，避免出现一些身体不适的状态。

阿胶糕吃多了会上火吗

阿胶本身是上火的食物，但是在制作成阿胶糕的时候会进行聚伙这一个步骤，所以是不会上火的，阿胶糕可以起到补血养血的功效，对身体是非常好的，而对于身体虚弱的人来说是可以使用的，可以很好的补充营养，对身体是非常有效果的。在吃阿胶糕的过程中呢，还可以搭配一些其他的食物和其他的治疗手法，这样的话可以更好的起到阿胶补充的作用和营养。

产后能吃阿胶糕吗

产后是可以食用阿胶糕的，因为产后孕妇是处于一个虚弱的状态，这个时候是需要营养的，摄入可以食用阿胶糕补充很丰富的营养物质。可以很好的补充产后孕妇所需要的一样，所以呢，可以食用阿胶补充身体。

Answer 2

贫血是大多数女人的毛病，不止面色不好皮肤暗淡，而且易疲劳免疫力低。 日常吃点阿胶糕，很补。但是现在的阿胶假的太多，我们山东这边一般都买福牌阿胶比山东东阿阿胶便宜质量也很好。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料

红枣肉125g 核桃肉125g
桂圆肉125g 黑芝麻125g
冰糖250g 黄酒250ml
枸杞子50g
正宗阿胶糕的做法步骤

1. 备好料

2. 桂圆肉

3. 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。

4. 小火炒香

5. 洗净晒干小火炒香

6. 洗净晒干放入泡好的阿胶，放入250克的冰糖，隔水蒸30分钟

7. 放入核桃，黑芝麻，我把它倒入砂锅熬，一般熬中药都是放砂锅熬

8. 放入枸杞子，熬呀熬，开始熬的时候滴答滴，熬到后来挂旗，一定要使劲熬，不然不成型，搅拌不停地搅拌，小心糊底

9. 烤盘铺上锡纸，抹上油。有的用塑料布，可能好撕一点，但塑料布加热会析出有毒物质

10. 铺满正好一层，放置12小时

11. 切(^_-)切(^_-)切

12. 成品，2盒，250克记得吃2个月，别吃多了，一天2片，皮肤好，身体好*^O^*

小贴士

外面的成品阿胶糕，很多不是驴皮的，马胶破血

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Answer 3

阿胶糕是一种非常补益的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐，今天我们就自己制作阿胶糕，这里最值钱的阿胶是选用东阿的阿胶，其他辅料自己购买就可以。



材料准备：阿胶250克、冰糖200克、红枣200克、枸杞120克、核桃250克、黑芝麻250克、黄酒500ML

制作方法：1、用研磨机把阿胶打成细粉倒入准备好的锅中，加入黄酒烊花10-12个小时。



2、核桃剥掉外壳后，放入烤箱上下火150度烤上20分钟，放凉后在剥去外皮。



3、一个平底小锅，倒入黑芝麻，小火翻炒出香味。

4、大枣清洗干净后，去掉枣核，然后切成薄片。



5、烊花好的阿胶倒入冰糖小火慢慢的熬制，一定选用小火，不停的搅动，一直要熬制粘稠到挂浆的状态。





6、然后倒入准备好的枸杞、红枣、黑芝麻、核桃，快速的搅拌均匀后倒入准备好的模具中，模具中底下垫上吸油纸，倒入后快速的盖上一层吸油纸按压成型。





7、铛铛铛...一直等到放凉后取出切片装袋保存即可。



写在最后的结语：自己制作的阿胶糕，所有原料都可以随意的增减，如果家里有矿的可以多加点阿胶，这个东西真心的贵，喜欢吃核桃或是红枣就多放这个，都可以，自己说了算，安心放心又营养。

Answer 4

贫血是大多数女人的毛病，不止面色不好皮肤暗淡，而且易疲劳免疫力低。 日常吃点阿胶糕，很补。但是现在的阿胶假的太多，我们山东这边一般都买福牌阿胶比山东东阿阿胶便宜质量也很好。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
红枣肉125g 核桃肉125g
桂圆肉125g 黑芝麻125g
冰糖250g 黄酒250ml
枸杞子50g
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1. 备好料

2. 桂圆肉

3. 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。

4. 小火炒香

5. 洗净晒干小火炒香

6. 洗净晒干放入泡好的阿胶，放入250克的冰糖，隔水蒸30分钟

7. 放入核桃，黑芝麻，我把它倒入砂锅熬，一般熬中药都是放砂锅熬

8. 放入枸杞子，熬呀熬，开始熬的时候滴答滴，熬到后来挂旗，一定要使劲熬，不然不成型，搅拌不停地搅拌，小心糊底

9. 烤盘铺上锡纸，抹上油。有的用塑料布，可能好撕一点，但塑料布加热会析出有毒物质

10. 铺满正好一层，放置12小时

11. 切(^_-)切(^_-)切

12. 成品，2盒，250克记得吃2个月，别吃多了，一天2片，皮肤好，身体好*^O^*

小贴士
外面的成品阿胶糕，很多不是驴皮的，马胶破血

Answer 5

正宗阿胶糕的做法步骤

贫血是大多数女人的毛病，不止面色不好皮肤暗淡，而且易疲劳免疫力低。 日常吃点阿胶糕，很补。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
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红枣肉125g 核桃肉125g
桂圆肉125g 黑芝麻125g
冰糖250g 黄酒250ml
枸杞子50g
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1. 备好料

2. 桂圆肉

3. 250克阿胶，黄酒250g泡3天，打成粉只需要泡半天。

4. 小火炒香

5. 洗净晒干小火炒香

6. 洗净晒干放入泡好的阿胶，放入250克的冰糖，隔水蒸30分钟

7. 放入核桃，黑芝麻，我把它倒入砂锅熬，一般熬中药都是放砂锅熬

8. 放入枸杞子，熬呀熬，开始熬的时候滴答滴，熬到后来挂旗，一定要使劲熬，不然不成型，搅拌不停地搅拌，小心糊底

9. 烤盘铺上锡纸，抹上油。有的用塑料布，可能好撕一点，但塑料布加热会析出有毒物质

10. 铺满正好一层，放置12小本回答被网友采纳