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如何炖猪蹄容易炖烂好吃
海带
炖
猪脚怎么做,又烂又软糯,入口即化呢?
答:
第一步提早自来水将干海带泡开开。毕竟是要汤开以后入锅,因此用温水泡开。锅里放进足量的冷水,然后放入猪脚,加入一些生姜片、冬茹,再放入一些米酒。开枪煮5分钟,将猪脚里的鲜血煮出去。最终再度用清水将猪脚清洗干净。第二步泡好的海带一样用温水清理干净,随后掰成适宜的一小块。提前准备一只...
炖猪蹄
子怎么做又
烂
又
好吃
答:
选新鲜猪蹄洗净切块,焯水去血水后备用
。
锅中加入姜片、大葱等,再加入猪蹄块和清水,烧开后转小火慢炖,加香料提升味道
。炖至肉质酥烂入味后,加盐调味,再炖片刻即可享受口感鲜美的炖猪蹄子。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕...
炖猪蹄
时,哪3个技巧要记牢,掌握后,猪蹄软烂入味,不油腻呢?
答:
第三:
炖猪脚时,不必一早放食用盐
,要不然导致猪脚蛋白质凝固,炖出的猪脚不酥烂,也有味儿适度就行,太咸了口味也很差。
如何炖
制红烧
猪蹄
比较好?
答:
第一步:
猪蹄
下锅过水撇去浮沫,捞起沥干水(焯水的同时放入料酒,白醋煮10分钟以便去味)第二步:锅里放少许油,放入冰糖下锅炒糖色,糖色炒好,放入植物香料一起翻炒,加入冷水烧开(这样才不会有苦味)剁好的猪蹄放入冷水锅中,大火烧开打净浮末,焯透后,捞出洗净血沫。做肉菜都少不了这个过程...
怎样清炖猪蹄
又
烂
又
好吃
答:
1、材料准备:
猪蹄
、黄豆、盐、姜、生抽、五香粉、料酒。先将黄豆泡发一晚上,如下图所示。2、然后把猪脚的毛处理下,再放入锅中烧开过水,撇去浮沫,捞起备用,如下图所示。3、放入压力锅的炖锅中,加入生姜片,料酒、盐、五香粉,再加入适量水,如下图所示。4、最后放点生抽开始
炖
了,差不多...
炖猪蹄
又
烂
又
好吃
做法
答:
1、首先
猪蹄
剁成小块,清洗干净。2、入温水锅中煮开,从滚开的地方夹出来。3、两瓶啤酒、大葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、冰糖准备好。4、铁锅中倒少许油,小火,将冰糖融化,再放入桂皮、八角、姜片炒出香味。5、将猪蹄倒入锅中,继续用中小火翻炒上色。6、将大葱、红辣椒、花椒入锅...
猪蹄
怎么
炖
才
好吃
?
答:
炖猪蹄
的用料:猪蹄2只、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、耗油2汤匙、陈醋1汤匙、葱2根、姜片5片、胡萝卜200-300g、香菜2-3根、干辣椒3-5个。 炖猪蹄的做法: 步骤1:锅内放水、姜片及香菜烧开。 步骤2:洗净切好的猪蹄块,水烧开后放入焯水。 步骤3:焯猪蹄时胡萝卜洗净切块。 步骤4:焯好的猪蹄捞出,炒...
怎样清炖猪蹄
又
烂
又
好吃
答:
锅里倒点水,烧开,倒入
猪蹄
。搅拌片刻去除血液杂质,煮沸,去猪蹄,沥干备用。砂锅内倒入适量清水,大火倒入猪蹄、山药、板栗、姜片,翻炒片刻。盖上锅盖,烧开,转小火煮两个小时。开锅,加入少许盐搅拌均匀入味。把煮好的猪蹄汤盛在碗里上桌。
猪蹄
肉怎么做
好吃
又简单?
答:
第一:做
猪蹄炖
黄豆时,我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右,这样浸泡出来的黄豆更加
容易
入味,吃起来也非常的软
烂
又
好吃
。 第二:将猪蹄中加入适量的啤酒和醋,这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。 第三:做猪蹄时,要提前焯一下水,这样可以有效去除猪蹄里面的血水和杂质,吃起来更加干净,焯水时捞...
怎样炖猪蹄容易烂
?
答:
炖猪蹄
的时候,焯水是一个非常重要的一个步骤,因为猪蹄焯水可以去除猪蹄里面的血水和杂质,而且还能缩短炖猪蹄的时间,使猪蹄是更加
容易炖烂
。可是猪蹄在焯水的时候也要注意,一定要冷水下锅,这样才能达到炖烂的效果。现在来分享给大家一道白萝卜炖猪蹄的汤吧,需要准备的食材有:猪蹄两个、白萝卜一根、...
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