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好吃易做的下酒菜
家常
下酒菜
有哪些
答:
1.熟的猪耳朵切条(最好微波炉热2分钟更容易入味)
,黄瓜切丝,蒜切末,木耳泡好。2.用蒜末,醋,香油,白糖,生抽调汁,把调好的汁浇到切好的菜上调匀,加入油炸花生也很香 03.
凉拌腐竹
食材:腐竹 5克、木耳 10克、蒜 3瓣、葱 适量、熟白芝麻 适量、花椒 2克、生抽 3勺、陈醋 2勺、白...
中秋将至,推荐8道
下酒菜
,开胃爽口下酒又下饭,比大鱼大肉
好吃
答:
凉拌黄瓜清脆爽口
,麻辣鲜香,老一辈的爸爸们最喜欢的一款下酒菜。颜色翠绿,好看又好吃。【所需食材】:黄瓜、小葱、蒜、小米辣、食盐、香醋、生抽、香油、油泼辣子 【具体做法】:1、黄瓜洗净后放在案板上用刀背拍扁后切段,葱蒜分别洗净,葱切葱花,蒜切末,小米辣洗净后切辣椒末备用;2、将切好的...
有哪些老一辈酒友公认
好吃的下酒菜
值得推荐?
答:
老一辈酒友公认好吃的下酒菜有以下几种:
1、酱爆虾仁:色香味俱佳
,做法简单,口感独特。2、
葱爆牛肉
:以肉质鲜嫩、口感爽滑、味道醇香而著称。3、
红烧猪蹄
:皮脆肉烂,口感鲜美。4,
麻辣小龙虾
:以辣椒的味道为主,配上虾的鲜美,让人欲罢不能。5、
烧烤羊肉串
:肉质香烤、口感独特、酥软可口。6、...
家常
下酒菜
有哪些?
答:
当实在没有其他食材的时候,
一盘炒鸡蛋也是很好的下酒菜
,一盘2-3个鸡蛋,成本也就2元左右。1.准备灵魂酱汁:2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀 2.将4个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。3.热锅倒油,倒入蛋液煎至一面凝固,再稍微炒散 4.加入调好的酱汁翻炒均匀 ...
6道凉拌
下酒菜
,做法详细讲解,比饭店里的还
好吃
,快来看看吧
答:
凉拌金针菇 食材:金针菇1把,泡发木耳2片,泡米椒1-2个,生抽1勺,红油1勺,鸡汁1/6勺,鲍鱼汁1/3勺,白糖少许,麻油少许,小葱少许。做法:将金针菇根部切掉然后清洗干净,泡发木耳洗净切丝,泡米椒切段。准备一个小碗,倒入生抽,红油,鸡汁,鲍鱼汁,白糖,麻油搅拌均匀备用。炒锅放入适量清水煮开,放入...
常见
的下酒菜
有哪些?
答:
1、凉拌猪耳朵
这道下酒菜,是目前餐桌上最常见的一种下酒菜了,吃起来风味独特,每一个切好的猪耳朵上面都有一层薄薄的脆骨,所以吃起来比较有嚼劲,但是对于猪耳朵上面的绒毛处理确实是一个问题,因为容貌很细小,并不是那么容易处理干净,所以看上去对于一些强迫症来说,稍微有些咽不下去,经过...
入伏后,喝酒少吃花生米,多吃哪几种
下酒菜
,清凉消暑又解馋呢?
答:
一、香菜拌牛羊肉牛肉是非常好
的下酒
小菜,一般都做卤牛肉,但做下去太耗时间,那样想吃羊肉得话,何不做这道香菜拌牛羊肉,作法简易迅速,又十分
下酒菜
下饭菜。牛羊肉切成薄片,放盐、白胡椒粉、生抽酱油、耗油、木薯淀粉、生姜丝抓拌匀称,腌渍二十分钟。香莱清洗切条待用。锅内放水,煮沸后放入牛...
都有哪些蔬菜可以被作为
下酒菜
?
答:
凉拌蟹味菇,蟹味菇外形小巧,适合用作煮汤,但是用来凉拌,加了少许辣椒蒜末,鲜香脆爽 凉拌金针菇,这一道菜应该最没有什么难度,金针菇要汆烫熟哟。茄汁海鲜菇,没想到除了凉拌,用茄汁焖上一锅,酸甜开胃,果然也是
下酒菜
。综合了几道菌菇类的素菜,也是下酒菜,菌菇的口感香脆又百搭,你们更...
中国餐桌上的四大
下酒菜
是什么?
答:
2. 猪头肉 这应该是端上来的第二道菜,起到了乘胜追击、占尽风头的作用。大俗即大雅,猪头肉作为白酒的绝配,给今晚的酒局带了那一股强烈的人间地气和市井烟火,让别人觉得你并不是装逼之人,而是值得信赖的实在人!3. 皮蛋拌豆腐 这时候,该上皮蛋拌豆腐了。优雅、平淡、荤素和谐而又不失营养。
中国餐桌上的四大
下酒菜
是什么?
答:
尤其是在我们山东,酒席开始,只要主人端上一盘油炸花生米,就直接奠定酒势的走向。不把你陪醉,这桌酒席就算是失败的。第二道,酱牛肉,也有人说猪头肉,都是下酒的最佳菜肴。俗话说“酒怕牛肉,饭怕鱼”,也就是说酒跟牛肉最搭,而饭跟鱼最配。当年武松打虎,在景阳冈喝了十八碗酒,
下酒菜
就...
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