中国餐桌上的四大下酒菜是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1. 油炸花生米
必须是油炸花生米，而不是水煮花生或者糖醋花生。唯有油炸花生米的霸气和爆裂香气，才能和52°纯粮白酒的灵魂相匹配。这是战场上的爆裂先锋，必须是先上场的第一道菜，一盘漂亮又香气四射的油炸花生米，直接奠定了今晚酒局的气质和方向，也会让大家对你刮目相看。
2. 猪头肉
这应该是端上来的第二道菜，起到了乘胜追击、占尽风头的作用。大俗即大雅，猪头肉作为白酒的绝配，给今晚的酒局带了那一股强烈的人间地气和市井烟火，让别人觉得你并不是装逼之人，而是值得信赖的实在人！
3. 皮蛋拌豆腐
这时候，该上皮蛋拌豆腐了。优雅、平淡、荤素和谐而又不失营养。注意皮蛋要多，豆腐要少，否则不耐吃，豆腐只是为了衬托一下皮蛋。同时，皮蛋适合切的小一些，至少也是一个皮蛋切四块，严禁一切为二，因为那样不够精致，丝毫配不上“12987545大曲坤沙工艺”的匠心。
4. 凉拌牛肉
荤素都有了，接下来需要有一道牛肉来作为点睛之笔，提高酒桌的逼格。不管是酱牛肉还是卤牛肉、腊牛肉，在祖国的大江南北，你总能在餐馆或街边熟食店买到这道菜

Answer 2

第一道菜必须是油炸花生米，有一句话叫做，但凡有一粒花生米，你也不至于醉成这样，所以酒局的开始，你端上了一盘香气，四色的油炸花生米，直接奠定了今晚九级的气势跟方向，别人也会对你刮目相看。
这时候上来的第二道菜到了趁胜追击的时候了，那就是猪头肉，也是白酒的绝配，也给酒局带来了强烈的市井烟火，让人觉得你是值得信任的实在人，大口吃肉，无酒不欢。
这时候第三道菜就该上皮蛋拌豆腐了，皮蛋要豆腐少，否则不爱吃，优雅平淡，荤素又不失营养，让人觉得你是一个注重生活健康的人，荤素都有了。
接下来我们就要来一道点睛之笔，让别人刮目相看，提高逼格的菜，那就是最后上一盘凉拌牛肉，不管是酱牛肉、腊牛肉都可以。

Answer 3

第一种酱牛肉。其实这个酱牛肉是很多人都非常喜欢吃的，而且酱牛肉也是经过很多种调料腌制而成的一个肉制品，它最早起源于内蒙古呼和浩特那里的特色菜汁一入口是非常长肥而不腻，瘦而不柴，闻起来也是非常香的，在古代的时候如果是有一些英雄即将要去打仗的时候，肯定都会来两斤牛肉，一坛好酒。所以说在古代的时候就已经是有了这样的酱牛肉，而且酱牛肉是很多人喝酒的时候必点的一道菜。

第二道麻辣田螺。这个菜是四川的风味名菜，属于川菜，这道菜是非常麻辣的，而且这个田螺的味道非常好吃，他的肉吃起来是非常脆爽的，香辣浓厚弥漫着很好闻的气味，麻辣的滋味搭配上啤酒也是非常不错的选择，而且现在很多人在路边吃串儿的时候都会喝一些啤酒就可以看得出来，这个麻辣田螺和啤酒是多么般配了。

第三种凉拌皮蛋。其实刚才也是非常有名的一道传统菜，最常见的凉拌菜，家常菜的菜，其实他是非常有风味的，皮蛋切成四片摆在盘里面，碟子上撒上一些酱汁花生和调料，这个滋味几乎是可以引爆全场的，而且可以说是最好吃的一道菜了。

四种猪头肉。猪头肉它是非常好吃的，它的历史也是非常优秀的，而且也是很多人都知道了一个名词，它的营养价值是非常丰富的，猪头肉在我国大部分地区的人都是非常喜欢吃的，特别是他们在喝酒的时候都会来上一盘这样的下酒菜就能酒喝

Answer 4

第一种酱牛肉。其实这个酱牛肉是很多人都非常喜欢吃的，而且酱牛肉也是经过很多种调料腌制而成的一个肉制品，它最早起源于内蒙古呼和浩特那里的特色菜汁一入口是非常长肥而不腻，瘦而不柴，闻起来也是非常香的，在古代的时候如果是有一些英雄即将要去打仗的时候，肯定都会来两斤牛肉，一坛好酒。所以说在古代的时候就已经是有了这样的酱牛肉，而且酱牛肉是很多人喝酒的时候必点的一道菜。


第二道麻辣田螺。这个菜是四川的风味名菜，属于川菜，这道菜是非常麻辣的，而且这个田螺的味道非常好吃，他的肉吃起来是非常脆爽的，香辣浓厚弥漫着很好闻的气味，麻辣的滋味搭配上啤酒也是非常不错的选择，而且现在很多人在路边吃串儿的时候都会喝一些啤酒就可以看得出来，这个麻辣田螺和啤酒是多么般配了。


第三种凉拌皮蛋。其实刚才也是非常有名的一道传统菜，最常见的凉拌菜，家常菜的菜，其实他是非常有风味的，皮蛋切成四片摆在盘里面，碟子上撒上一些酱汁花生和调料，这个滋味几乎是可以引爆全场的，而且可以说是最好吃的一道菜了。


四种猪头肉。猪头肉它是非常好吃的，它的历史也是非常优秀的，而且也是很多人都知道了一个名词，它的营养价值是非常丰富的，猪头肉在我国大部分地区的人都是非常喜欢吃的。

Answer 5

第一种酱牛肉。其实这个酱牛肉是很多人都非常喜欢吃的，而且酱牛肉也是经过很多种调料腌制而成的一个肉制品，它最早起源于内蒙古呼和浩特那里的特色菜汁一入口是非常长肥而不腻，瘦而不柴，闻起来也是非常香的，在古代的时候如果是有一些英雄即将要去打仗的时候，肯定都会来两斤牛肉，一坛好酒。所以说在古代的时候就已经是有了这样的酱牛肉，而且酱牛肉是很多人喝酒的时候必点的一道菜。


第二道麻辣田螺。这个菜是四川的风味名菜，属于川菜，这道菜是非常麻辣的，而且这个田螺的味道非常好吃，他的肉吃起来是非常脆爽的，香辣浓厚弥漫着很好闻的气味，麻辣的滋味搭配上啤酒也是非常不错的选择，而且现在很多人在路边吃串儿的时候都会喝一些啤酒就可以看得出来，这个麻辣田螺和啤酒是多么般配了。


第三种凉拌皮蛋。其实刚才也是非常有名的一道传统菜，最常见的凉拌菜，家常菜的菜，其实他是非常有风味的，皮蛋切成四片摆在盘里面，碟子上撒上一些酱汁花生和调料，这个滋味几乎是可以引爆全场的，而且可以说是最好吃的一道菜了。


四种猪头肉。猪头肉它是非常好吃的，它的历史也是非常优秀的，而且也是很多人都知道了一个名词，它的营养价值是非常丰富的，猪头肉在我国大部分地区的人都是非常喜欢吃的。