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简单易学的家常下酒菜
家常下酒菜
有哪些
答:
01.酒鬼花生
食材:干花生 500克、麻椒 一把、干辣椒 一把、盐 适量 做法步骤:1.将干花生米洗净,放盆中用清水浸泡一小时左右,然后剥去花生米的红衣,沥干水分 2.炒锅内放油,油5成热时放入花生,油慢慢小火加热,炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀,直到花生颜色稍微有些发红,将花生捞出 3.将干...
中秋将至,推荐8道
下酒菜
,开胃爽口下酒又下饭,比大鱼大肉好吃
答:
凉拌皮蛋是一道下酒的开胃小凉菜
,据传这道菜是从三国时流传下来的,具有特殊风味,能促进食欲,具有消肿的功效。【所需食材】:皮蛋、小葱、蒜、小米辣、食盐、十三香、生抽、香醋、辣椒面 【具体做法】:1、皮蛋去壳洗净后切成6瓣,将切好的皮蛋整齐地码放在盘中;2、小葱洗净切葱花,葱白和叶子分...
6道
凉拌下酒菜
,做法详细讲解,比饭店里的还好吃,快来看看吧
答:
老醋木耳
食材:泡发木耳适量,红椒1/3个,洋葱1/4个,陈醋1勺,生抽1.5勺,白糖少许,鸡精少许,麻油少许,香菜适量。做法:木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用,红椒切丝,洋葱切丝。准备一个大的成器放入木耳,红椒丝,洋葱丝,陈醋,生抽,白糖,鸡精,麻油搅拌均匀,最后装盘配上少许香菜即可。
凉拌金针菇
食...
家常下酒菜
有哪些?
答:
1、凉拌黄瓜
大家都知道黄瓜的季节是夏季,基本上春天就有人种了,可以说春夏秋这三个季节的黄瓜都不贵,用它喝酒再适合不过了,便宜啊,一盘最多也就2根黄瓜,便宜的时候只要1元钱就能做一盘。材料:黄瓜2根、蒜末、姜末、葱花、香菜、青红辣椒切碎,洋葱一丢丢切碎,辣椒粉1勺,白芝麻1勺 做法...
家常下酒菜
怎么做?
视频时间 00:40
常见的
下酒菜
有哪些?
答:
1、凉拌猪耳朵 这道
下酒菜
,是目前餐桌上最常见的一种下酒菜了,吃起来风味独特,每一个切好的猪耳朵上面都有一层薄薄的脆骨,所以吃起来比较有嚼劲,但是对于猪耳朵上面的绒毛处理确实是一个问题,因为容貌很细小,并不是那么容易处理干净,所以看上去对于一些强迫症来说,稍微有些咽不下去,经过...
家常
凉拌藕片,做法
简单
,口感清脆又好吃,是道不错
的下酒菜
视频时间 02:18
最经常的
下酒菜
有哪些
答:
1、炒花生米吃起来很方面,也容易买到。自己炒也不费事。一盘香香的炒花生米是喝酒的好小菜。2、拍黄瓜最方便,口感清爽、脆嫩,适合
下酒
。拍一个黄瓜切了以后用香油酱醋一拌是下酒的好菜。3、油炸芸豆如果炸得好的话,酥脆、满口香。非常适合喝酒,一盅小酒,一盘炸芸豆,生活非常美。4、凉拌猪...
如何自制
下酒菜
蒜苔炒粉皮?
答:
蒜苔炒粉皮是一道
简单
美味
的下酒菜
,它的制作过程不复杂,只需要准备好食材和调料,遵循以下步骤,就能在家中轻松做出这道美味。【食材准备】蒜苔:适量,根据个人喜好切成段。粉皮:适量,提前用温水泡软,切成条状。猪肉(或者牛肉、鸡肉):适量,切成薄片或丝。大蒜:几瓣,切成末。生姜:适量,切成末...
经典
下酒菜
有哪些
答:
1、油炸花生米:油炸花生米是我国一道经典的下酒菜,这道菜的做法也十分
简单
,只需把花生米放入锅中油炸即可。2、卤鸡爪:卤鸡爪也是一道十分美味
的下酒菜
,鸡爪的皮质弹嫩,筋膜比较多,吃起来非常过瘾。3、爆炒田螺:爆炒田螺堪称夜宵摊中的巨头,尤其是在夏天的时候,在南方凡是去吃宵夜的,一定会...
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