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简单好做的下酒菜
家常
下酒菜
有哪些
答:
07.酸辣拌鸡胗
食材:鸡胗 250g、泡小米椒 30g、姜片 10g、蒜末 5g、鸡粉 1g、料酒 一勺半、辣椒油 半勺、生抽 半勺、芝麻油 半勺;做法步骤:1.准备好鸡胗,买的时候注意看下色泽,暗红色带黑的肯定是不新鲜的,买回来之后清洗干净 2.锅中倒入适量清水,放入鸡胗,还有生姜片,还可以放入八角...
中秋将至,推荐8道
下酒菜
,开胃爽口下酒又下饭,比大鱼大肉好吃
答:
凉拌猪耳朵是老一辈的爸爸们最喜爱的一道经典下酒菜
,咬下去咔呲咔呲,清脆爽口,鲜香入味。【所需食材】:卤猪耳朵、小葱、小米辣、食盐、油泼辣子、生抽、香醋、香油 【具体做法】:1、买回来的猪耳朵切成细丝,葱洗净切葱花,小米辣洗净切末备用;2、将切好的猪耳朵放入大碗中,碗中加入食盐、葱花...
6道
凉拌下酒菜
,做法详细讲解,比饭店里的还好吃,快来看看吧
答:
凉拌海蜇
食材:海蜇380克,红椒1/4个,香菜1颗,小葱1颗,熟白芝麻少许,红油1/2勺,白糖少许,醋1/3勺,生抽1/2勺,麻油少许。做法:将海蜇用流动的清水浸泡2个小时,这样可以浸泡出海蜇的鲜味,然后洗净捞出,大的可以改一下刀哦。然后再用温水清洗一遍,放入碗中,再加入红椒丝,红油,生抽,醋,白糖...
喝桑葚酒的时候,在家可以做些什么样
的下酒菜
呢?求大神推荐!
答:
下酒菜-小葱拌豆腐
食材:豆腐一块、小葱4根、盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精。【做法】1、豆腐一小块,切成小丁。2、锅内烧开水,将豆腐放入,开水焯熟,水开一开就好。3、捞出投入凉水中过晾。4、小葱切细断。5、将过晾的豆腐丁控干水分,豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味,...
家常
下酒菜
有哪些?
答:
当实在没有其他食材的时候,
一盘炒鸡蛋也是很好的下酒菜
,一盘2-3个鸡蛋,成本也就2元左右。1.准备灵魂酱汁:2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀 2.将4个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。3.热锅倒油,倒入蛋液煎至一面凝固,再稍微炒散 4.加入调好的酱汁翻炒均匀 ...
有哪些老一辈酒友公认好吃
的下酒菜
值得推荐?
答:
老一辈酒友公认好吃
的下酒菜
有以下几种:1、酱爆虾仁:色香味俱佳,做法
简单
,口感独特。2、葱爆牛肉:以肉质鲜嫩、口感爽滑、味道醇香而著称。3、红烧猪蹄:皮脆肉烂,口感鲜美。4,麻辣小龙虾:以辣椒的味道为主,配上虾的鲜美,让人欲罢不能。5、烧烤羊肉串:肉质香烤、口感独特、酥软可口。6、...
下酒菜菜谱大全 好吃
的下酒菜
有哪些
答:
下酒菜
有:泡椒海带、泡椒花生米、辣子泥鳅、腐乳小龙虾、香卤腐竹、辣汁卤藕、香辣鸭舌、脆皮鸡翅、钵钵鸡、酱肘花、盐酥鸡、辣椒拌豆腐丝、锅巴、凉拌竹笋、麻辣牛肉干、香煎椒盐多春鱼、老醋彩椒花生、卤鸭舌、萝卜干、红烧鸡爪、卤牛肉、灯影猪肉丝、麻辣花生、酒鬼花生、风干牛肉干、椒盐花生、...
喝啤酒什么
下酒菜
最好 这十种最佳
答:
很多人会把凉拌猪耳作为下酒菜的首选,一口浓烈的二锅头穿喉下肚,嚼上几口脆生脆生的猪耳朵,那种咯吱咯吱的回声通过耳部神经传到大脑,会让自己有一种真实存在的感。我做过小范围的调查,凉拌猪耳这道着名
的下酒菜
,多半会是在微醺的状态下点击率最高。5、酱猪蹄 弹牙韧性的口感,豪放的吃法...
哪些
下酒菜
比较好吃啊?
答:
下酒菜一般是辣味或口感脆嫩与酒相配,下面是一些公认的好吃
的下酒菜
:1. 麻辣小龙虾:选用新鲜的小龙虾,加入各种辣椒和香料搭配烧烤或火锅,口感鲜美。2. 麻辣烤串:串烤各种食材,如羊肉串、鸡翅、鸡腿等,再沾上辣椒面等佐料,入口回味。3. 香辣鸡翅:将鸡翅烤至金黄脆爽,再沾上香辣调料,...
哪些
下酒菜
是最
好的
呢?
答:
一些老一辈酒友喜欢
的下酒菜
包括:1. 炸猪肚:口感酥脆,油而不腻,适合搭配清淡的酒品 。2. 爆肚:鲜味十足,辣味浓郁,搭配啤酒或白酒都非常不错。3. 烤羊肉串:香气扑鼻,口感嫩滑,适合搭配红酒或啤酒。4. 卤猪脚:肥而不腻,口感鲜美,适合搭配白酒或黄酒。5. 烤鱼:香气四溢,口感鲜美,适合...
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