55问答网
所有问题
当前搜索:
咸鱼很腥怎么处理
咸鱼如何
做不
腥
咸鱼做不腥的方法如下
答:
1、火烤是去除咸鱼腥臭味的好方法
。直接把咸鱼置于火焰中烧,烧的过程中要快速移动,防止烧成炭,烧至外表焦黄即可。为了防止臭味未去尽而鱼烧焦了,可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水,有醋水更好,然后再烤火,这样不但去腥效果好,还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃,则每烤一段时间的火,就用水浸...
如何
去除
咸鱼
的
腥味
咸鱼去腥味的方法如下
答:
1、盐醋水清洗:把咸鱼泡在盐醋水里半小时左右
,然后捞起来,泡在清水里半小时,去腥效果就很好了。2、
焯水
:煮一锅开水,然后把咸鱼倒进去焯5分钟左右,捞起来,用清水泡洗一下再烹饪,这样去腥效果也很好。3、
调料或佐料
:烹饪过程中,可以加调料或佐料来去腥,例如,加姜葱蒜料酒、黄酒、白醋或...
有什么办法快速消除
咸鱼
的咸味
答:
1、用淡盐水去咸鱼味
用约2%的淡盐水浸泡咸鱼
,由于两者之间存在浓度差,咸鱼中高浓度盐分会渗透到淡盐水中。将咸鱼浸泡约2-3小时,再取出用清水洗净。这样即可将咸鱼味去除。2、用白酒去咸鱼味
先将咸鱼用清水冲洗两遍
,然后倒入白酒浸泡大约2-3小时,可除咸鱼的多余盐分。3、用米酒去咸鱼味 洗净咸...
怎样
去除
咸鱼
的腥臭味
答:
去腥的方法:1、烧以前先用生姜水和料酒洒一下,最好再加点柠檬汁.2、烧
(蒸)的时候再放点生姜的料酒.咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼.以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂.因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼.在中国古代,咸鱼称作“鲍鱼”,并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍...
咸鱼怎么
弄才没有
腥味
?
答:
在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉
烧
咸鱼腥怎么处理
?'
答:
咸鱼
可能在开始
处理
的时候,没处理好,没弄干净就腌上了,导致以后很臭。要吃这种鱼,就要费些力气和时间了。买回来后先简单的搓洗一下,里里外外,然后泡水,泡个几遍,在正式烧制之前,做一锅开水,把鱼下进去,过一过,捞出控净水,在正是做。正是做时,多搁葱姜蒜,料酒醋,等等,遮味。
咸鱼如何
烧不
腥
?
答:
淘米水可令
咸鱼
不腥。
腥味
重的食材,如海鲜、牛羊肉等,用淘米水浸泡后就会很容易去除腥味,烹饪起来味道更加鲜美。1、实现,将咸鱼用清水冲洗干净。2、淘米水倒入盆中,加入50克食用碱面,搅拌均匀。3、放入咸鱼,没入淘米水中,浸泡3小时,然后直接烹饪即可。
咸:鱼的醒味
怎样
除
答:
◆ 白酒去咸法:把
咸鱼
洗净后,放入白酒中浸泡2-3小时,就可去掉鱼的多余盐分,经这样
处理
的鱼烹制后清香纯正。◆ 醋去咸味法:把咸鱼放入盆内,然后倒入一些温水(水量以将咸鱼浸没为度),再倒进2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。◆ 淘米水去咸法:在淘米水中加1-2小勺食碱,然后将咸鱼放入。泡4-...
腌鱼时放什么去
腥
答:
还能加入葱香味然后,是大蒜大蒜是最常见的去
腥味
的佐料。在腌制
咸鱼
的时候,除了放盐,还需要添加适量的料酒姜片和花椒,这三种调料可以有效地去除咸鱼的腥味,使咸鱼又香又不腥。你好,腌鱼时首先得放料酒,或者是啤酒,白酒也行,放大块的葱姜蒜,再放些醋,这样腌制出来的鱼可以去腥。
怎样
腌制
咸鱼
又香又不
腥
呢?
答:
以下是我对您问题的解答,希望可以对您有所帮助,也是我常用的家庭
咸鱼
腌制方法!这样腌制出来的咸鱼不
腥
还
特别
香!需要具体配方请关注我私信!咸鱼的腌制方法 1、买一条你喜欢的,大小适中的青鱼或者海鳗;2、从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除;3、不要用水洗,而应该用一块干净的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
咸鱼干怎么去掉腥味
咸鱼干去腥最简单三个步骤
做咸鱼如何去腥味儿
咸鱼腥味
咸鱼做出来腥味很重
咸鱼干太咸怎么去除最快
咸鱼去盐最快最好方法
咸鱼太咸了怎么变淡
怎么去除咸鱼的哈喇味