烧咸鱼腥怎么处理？'

Question

如题所述

Answer 1

咸鱼可能在开始处理的时候，没处理好，没弄干净就腌上了，导致以后很臭。
要吃这种鱼，就要费些力气和时间了。买回来后先简单的搓洗一下，里里外外，然后泡水，泡个几遍，在正式烧制之前，做一锅开水，把鱼下进去，过一过，捞出控净水，在正是做。
正是做时，多搁葱姜蒜，料酒醋，等等，遮味。

Answer 2

烧咸鱼，可以
放点花生油，
萝卜丁，土豆
块葱花，就会
减轻腥味。

Answer 3

首先切成小块，把洗米水泡5分种，再清水洗净，沥干水分，倒油再放鱼烤两面金黄，到点生抽，姜，干辣椒，给点水闷下，起窝，保证特香

Answer 4

葱姜蒜辣椒和鱼一起煎炒，喷料酒，咸鱼加少许糖这样做出来应该会好些

Answer 5

😊