平时是比较愿意吃沙拉的,正好今天休息,在家就做一个有颜色的蔬菜沙拉增添点色彩吧。 沙拉特别容易做,自己喜欢吃什么就放什么材料。蔬菜沙拉低脂低热量,特别的健康,据说常吃还能减重。 想了就分享一下沙拉的做法。
沙拉
所需素材:西兰花半个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、鸡蛋 1个、拌菜口味沙拉汁 2勺。
1、把西兰花,胡萝卜,黄瓜洗干净,切小块。
2、适量清水烧开,把蔬菜烫一分钟。捞起来备用。
3、鸡蛋煮熟,切小块。
4、把蔬菜鸡蛋摆盘,切了一小块胡萝卜和黄瓜,弄成了自己自己喜欢的形状。
5、淋上拌菜口味沙拉汁,记得把这个沙拉汁先摇晃几下,让酱汁充分混合后再淋上去。喜欢这个口味的不妨多加点,味道非常的赞,清爽可口不腻!这是我的最爱。
6、简单易做,清爽不腻,美味可口的蔬菜沙拉就完成了,你们也来试试吧。
大家可以根据自己的口味选择适合自己的蔬菜,我这里你选择了西兰花和胡萝卜。
西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质,还有维生素c,可以帮助人体有效的补充所需的日常营养物质。
胡萝卜颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜,受到人们的喜爱。并且胡萝卜的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素C、B族维生素、木质素、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质元素,可以满足人体所需的多种营养物质。
一碗美味的沙拉,需要遵循以下几个原则:
1. 选择新鲜的食材:新鲜的蔬菜与水果才能带来清爽甜美的口感,是沙拉美味的基础。常用的食材有胡萝卜、西红柿、青椒、黄瓜、豆角、生菜等。
2. 食材切成均匀的小块:将食材切成相近大小的小块,这样 Vision上看起来更加美观,口感也更加均匀。
3. 料多彩多样:选择不同颜色的食材,红色的西红柿、黄色的豆角、绿色的青椒等,五颜六色,视觉效果更佳。
4. 少用高卡路里的配料:诸如生肉、马铃薯、意面等高卡路里食物,在沙拉中只是起配角色,数量要适当控制,以免变成高能量的一餐。
5. 选用合适的酱汁调味:沙拉酱是最经典的选择,也可以选择沙律酱、白醋、柠檬汁或橄榄油等,放在一起拌和均匀,增添口味。
6. 酱汁适量:太多的酱汁会让食材变得滑溜和松散,籽里籽外都是酱汁,失去了食材本身的口感,所以酱汁要适量,稍微拌匀即可。
7. 添加“点睛之笔”:可以选择添加一些“点睛之笔”的食材,如开心果、瓜子、蓝莓、香葱等,既提升口感,也满足视觉效果。
8. 拌匀即可:将所有的食材与酱汁放入碗中,拌匀均匀,不必翻滚揉捏,以免造成食材的破碎与酱汁的溢出,拌匀即可上桌。
综上,选用新鲜食材,切成小块,色彩丰富、适度添加高卡路里食物和酱汁,再加上适量的“点睛之笔”,简单拌匀,就可以做出一碗营养美味的沙拉。
@印 以下是制作一碗美味沙拉的简单步骤:
步骤1:准备食材
- 新鲜蔬菜:可以选择生菜、菠菜、甘蓝、胡萝卜、黄瓜、洋葱等,也可以根据自己的口味选择其他喜欢的蔬菜。
- 蛋白质:可以选择鸡胸肉、火腿、培根、鸡蛋等。
- 调味料:可以选择沙拉酱、橄榄油、柠檬汁等。也可以根据自己的口味添加其他调味料。
步骤2:准备沙拉酱
将沙拉酱、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉等混合在一起制作沙拉酱。
步骤3:准备蔬菜
将蔬菜洗净并切成适当大小,放入沙拉碗中。
步骤4:加入蛋白质
将熟的鸡胸肉、火腿等蛋白质切成小块,并加入沙拉碗中。
步骤5:加入沙拉酱
将制作好的沙拉酱倒入沙拉碗中,并轻轻搅拌均匀。
步骤6:享用
将沙拉装盘,加入适量的面包片或其他小食品,即可享用了。
注意:为了健康,最好选择新鲜的、有机的蔬菜和蛋白质,避免添加太多油脂和盐等不健康的调味料。