奶制品和乳制品有啥区别

Question

如题所述

Answer 1

原料不同，所属范围不同等。
原料不同：乳制品以牛、羊等哺乳动物的牛奶为主要原料，经过消毒、脱脂、等过程制成的食品，如常见的各种液态奶（如纯奶、酸奶）炼乳等。而奶制品的原料除了牛奶，还可以包括其他动物乳汁，如羊奶、马奶等，以及各种以动物乳汁为主要原材料的食品，包括使用特殊方法加工而成的奶类替代品等。
所属范围不同：乳制品在范畴上属于更广泛的奶制品的一种，所有的乳制品都可以被归类为奶制品，但并非所有的奶制品都是乳制品。