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奶类和乳类的区别
乳
饮料和牛奶
有什么区别
?
答:
1、成分不同
一般牛奶的主要化学成分含量如下:水分、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐。而含乳饮料的主要成分包括牛奶、水、甜味剂、果味剂等。2、
种类不同
乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料。而奶类包括鲜牛奶、纯牛奶、酸奶及配方奶粉等。3、
营养价值不同
含乳饮料的主要成分为水,其次才是奶及各种...
奶类及乳
制品有哪些营养特点
答:
奶类:高蛋白 营养 可以做酸奶 很减肥 补钙
乳制品: A、蛋白质。含3.5%,为人乳的3倍。牛乳蛋白质中酪蛋白占80%,乳清蛋白占3%,此外还有血清白蛋白,免疫球蛋白和酶等,前三中属于优质蛋白,蛋白质等消化率为90%,生物学价值达85%。酪蛋白在胃酸作用下形成不易消化吸收的凝块,不利于婴儿消化。
奶类及乳
制品有哪些营养特点?人们在日常生活中实用奶类食物经常出现哪 ...
答:
优酸乳并非酸奶,而是含
奶
饮料,其中牛奶的含量很少,你仔细看会在包装上发现写着“
乳
饮料”一类的字样。 "酸牛奶"和"含乳饮料"是两个
不同
的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2·9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2·3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味剂、果...
酸酸乳、优酸乳和酸奶、牛奶
有什么区别
答:
【
乳类
饮料区别】酸酸乳、优酸乳、酸奶、牛奶
有什么区别
?乳饮料:酸酸乳、优酸乳酸酸乳,优酸乳都是乳类饮料,不是
奶类
,而里面都添加了水,糖等辅料,没有牛奶和酸奶纯。乳酸饮料,虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等,并且也都冠以“某某奶”,但实际上其中只含有少量的牛奶,其中蛋白质、脂肪...
牦牛乳和水牛乳
与
普通牛
乳有何
差异?
答:
牦牛
乳
和水牛乳与普通牛乳相比,有以下的差异:1. 营养成分:牦牛乳和水牛乳中的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素含量较高,尤其是脂肪含量更高。牦牛乳和水牛乳中的脂肪酸构成也
不同
,更偏向于不饱和脂肪酸,更有益于人体健康。2. 味道和口感:牦牛乳和水牛乳的味道和口感与普通牛乳有所不同。牦牛乳...
奶类及乳
制品有哪些营养特点?人们在日常生活中使用奶类食物经常出现哪 ...
答:
可以喝酸奶或者是脱乳糖的牛奶,这样就不会在出现不舒服的现象了。乳糖不耐症是由于体内缺少乳糖分解酶,导致乳糖不能消化吸收而造成的不适感,酸奶和脱乳糖奶中乳糖含量很低,因此就不会有问题了!当连续喝一段时间的酸奶后,体内的乳糖分解酶会重新产生,这时在喝鲜牛奶也就没事了!
乳类的
营养价值有哪些
答:
乳类的
营养价值有哪些1
不同
来源的
奶类
在营养成分上具有类似性,主要由水分、蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素,以及酶、生物活性物质等组成,但在某些营养素的含量和比例上略有差异。奶类的蛋白质以酪蛋白为主,500ml牛奶可提供人体每日蛋白质需要量的20%~25%的优质蛋白质,是人类良好的优质蛋白质...
牛奶
与
羊奶
有什么不同
?
答:
乳类
及其制品是人类优质的食品之一。单从动物
奶类
的角度来看,牛奶与羊奶没有原则上
的区别
,都含有较优质的蛋白质、脂肪,而且矿物质含量,尤其是钙含量都很丰富。由于牛奶的产量高,所以经常食用的是牛奶,少见羊奶。100克牛奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为3.4克、4.0克、3.4克,而羊奶则分别为...
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