牛奶属于乳制品吗

Question

如题所述

Answer 1

是的
一般我们所接触到的牛奶，要经过检疫，灭菌，包装等环节，经过了“加工”。
乳制品--就是动物的乳汁经过加工的产品。比如乳酪，乳粉，炼乳，也包括从乳汁里提炼的产品等
如果是从牛身上直接挤出来的，没经过任何处理的就不应该叫做乳制品。

Answer 2

如果经过甲醛和以及硝酸盐等检验指标化验处理过和经过巴氏杀菌等工序的牛奶都是乳制品！如果是从牛奶身上直接提取饮用，不经任何后序处理那么就不是乳制品！上次我们学校组织我们去龙丹乳业制造厂实习的时候有听老师介绍

Answer 3

据农业部乳品质量监督检验测试中心、天津市乳品食品监测中心的负责人介绍，区分产品的类型关键是参考产品外包装标签栏中的重要指标。如果标明其蛋白质含量≥2.9克/100克的就是纯奶，标明蛋白质含量≥2.3克/100克就属于调味乳，值得注意的是标明蛋白质≥1.0克就是含乳饮料而不是奶。
参考地址:http://www.fsi.gov.cn/news.view.jsp?id=13886

Answer 4

其实是属于的，因为市场上的牛奶是经过加工的，所以原料是牛奶，产品是加工后的牛奶。。。

Answer 5

纯牛奶就是乳品,其它用牛奶做的东西叫乳制品.
ta 说的很对。。。