最大摄氧量是指在人体进行最大强度的运动，当机体出现无力继续支撑接下来的运动时，所能摄入的氧气含量。作为耐力运动员的重要选材依据之一，是反映人体有氧运动能力的重要指标，高水平最大摄氧量是高水平有氧运动能力的基础。
扩展资料：
限制最大摄氧率的主要因素有两个：心输出量和肌肉用氧能力。
心输出量就是单位时间内心脏向外的泵血量。心输出量的增加导致血液循环加快，血液的重复利用率提高，从而提高了人体的摄氧能力。经过一定的有氧训练，运动员的心室壁会正厚，心室腔增大，从而导致泵血能力的提高。这是提高最大摄氧率的主要手段。
肌肉用氧能力主要体现在慢肌纤维的比例以及发达程度。因为慢肌纤维是运动时进行有氧代谢的主要场所（而快肌纤维主要进行无氧代谢），它含有丰富的毛细血管、线粒体、氧化酶，对氧气的利用率远远高于快肌纤维。
最大摄氧量测定方法：
1、直接测试法
又称做实验室测试（laboratory measurement）。让受试者带上专门的仪器在跑台上跑步，通过调动跑台的跑速级别使得受试者运动至力竭，然后用专门仪器收集到的受试者呼出的气体纳入气体分析仪进行分析。分析出的结果便能确定出其最大摄氧量了。
2、间接测试法
其依据是人体的耗氧量与本身完成的功率和运动时的心率密切相关，因而通过运动时的心率和运动完成的功推测受试者的最大摄氧量。
3、Bruce方法
同样通过跑台和心率监测仪，当心率出现180次/分时，便可断定机体已经力竭了推测公式为：Vo2max=6.70-2.28 x 性别+0.056 x 时间（s）(健康成人，其中性别：男=1，女=2)
4、Firstbeat算法
Firsbeat最大摄氧量算法是由芬兰 Joni 博士及其团队在2012年开发申报的专利算法。其算法已经在智能可穿戴产品中得到了广泛的商业使用。
该方法依赖于分析对氧气消耗和跑速之间的线性关系，这意味着当跑速增加时，氧气消耗也随之增加。计算需要用户基本的人体测量数据（年龄，性别，身高，体重等），心跳数据和跑速。在使用GPS捕获外部工作负载数据的运行活动期间。
5、12分跑
受试者竭尽全力的跑12分钟，记录完成的距离
Vo2max=35.97 x 距离（英里）-11.29
参考资料来源：百度百科-最大摄氧量
最大摄氧量（maximal oxygen consumption, VO2max)是指在人体进行最大强度的运动，当机体出现无力继续支撑接下来的运动时，所能摄入的氧气含量。作为耐力运动员的重要选材依据之一，是反映人体有氧运动能力的重要指标，高水平最大摄氧量是高水平有氧运动能力的基础。
