绿豆粉皮的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

绿豆粉皮是指用绿豆制成的淀粉，之后再加工出的粉皮，富含蛋白质等营养。

1.绿豆粉加入一小勺盐

2.加入适量清水搅拌均匀

3.大锅内水烧开后用中火让水始终微开

4.方盘内倒入一大勺水淀粉

5.略微变色后浇入开水

6.控出开水，将方盘立刻放入冷水盆中

7.轻轻刮开四周，将凉皮取出

8.放入冷水盆内

9.将做好的凉皮摆好

10.切成喜欢的样子

11.拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀

12.一道可口的自制凉皮就好了

Answer 2