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    • 自己做的霉豆腐(腐乳),没有长白毛,长的都是黄色的浓浓的液体,是否...

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    推荐答案   2024-06-23
    豆腐乳制作过程中出现黄色粘稠液体是正常的，这是因为蛋白质正在分解转化，溶解后会形成粘稠的状态。请放心食用。
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    自己做的霉豆腐(腐乳),没有长白毛,长的都是黄色的浓浓的液体,是否...答：豆腐乳制作时发黄变粘稠是正常的,里面有蛋白质正在转化为其他成分,溶解后就会变粘稠这种状态的。😊【回答】
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    自己做的霉豆腐(腐乳),没有长白毛,长的都是黄色的浓浓的液体,是否可...答：3、豆腐长的霉菌看颜色就能区分，一般为米白色或者淡黄色，这属于正常的，如果发现有多种杂色霉菌，想必就是受感染了，容易变质。一般温度合适十天左右霉菌就很长了。还有一步才能等待食用。调佐料，小编喜欢用配有香料的辣椒面裹豆腐乳，一般的辣椒面里有花椒八角，山奈，白糖，盐，花椒，味精，其他的...
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