熟炒鸭蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

第1个回答  2019-10-08
1.黑木耳和香菇提前泡发,泡好后切丁,腊肠也切丁
2.鸭蛋打在碗内,加适量的盐,葱叶,料酒打均
3.下油锅里煎熟,并划块
4.盛在碗内备用
5.另起油锅,倒入腊肠丁爆香
6.倒入香菇丁继续炒
7.倒入黑木耳略炒
8.倒入米饭炒散
9.加适量的盐炒均
10.炒至米饭熟透,加入蛋块炒均,关火
11.放少许香葱,装盘可享用了
第2个回答  2019-05-07
熟炒鸭蛋的做法
1.莴笋去皮对切再切片,黑木耳提前用清水泡开,摘去杂质
2.鸭蛋打散,煎,锅内倒入油,烧热,放入蛋液,用铲子划散,盛起备用
3.锅内倒入油,烧热,放入莴笋片翻炒片刻,加盐适量,继续翻炒,放入黑木耳河煎好的蛋,加少许清水盖锅,烧开加鸡精即可
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