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熟炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视频
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推荐答案 2017-12-28
熟炒鸭肉的做法
1.鸭脯肉去皮,切成薄片,放入碗中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟
2.泡椒切成圈,泡菜切片;大蒜去皮切成粒,生姜切片,葱切段
3.热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片
4.大火快炒至鸭肉变色,下入泡椒泡菜,翻炒两三分钟左右,(此时如觉得太干可放入一勺高汤),最后放入适量的酱油、葱段,炒匀后即可出锅
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第1个回答 2020-05-06
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:1、食材:熟鸭肉、螺丝椒2个、木耳15g、干红辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油半勺、酱油一勺、盐适量、豆瓣酱半勺、鸡精6g、香菜1颗。2、将熟鸭肉放在盘里待用,将螺丝椒切成段,放在一边待用。3、将木耳用温水泡发30分钟左右,用清水冲洗干净待用。4、准备...
炒
鸭子
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视
答:
辣
炒
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做法
步骤 1. 鸭子斩成小块飞水后洗净备用。2. 辣椒,泡姜,嫩姜切丝。大蒜切片或者小块。3. 油七成热时放入大蒜爆香后加鸭子进去翻炒。喜欢麻辣的还可以加花椒干辣椒和大蒜一起爆。我放了三个新鲜小米辣。4. 鸭子炒到五分
熟的
时候加泡姜丝,翻炒均匀后加入两大勺郫县豆瓣继续炒,...
炒鸭肉的做法
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怎么做好吃
答:
1.酸笋泡过水切片备用。2.这是已经煮
熟的鸭肉
。3.葱姜蒜切碎,青椒和酸辣椒剁碎。4.热油
炒
香姜蒜粒,倒入青椒炒香。5.青椒炒略软。6.加入酸笋和鸭肉翻炒,淋入生抽,料酒,盐,五香粉炒匀。7.加入酸辣椒翻炒入味。8.最后撒上葱花即可。9.上菜了!大火快炒。
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