买回来的涮羊肉水多怎么回事？

如题所述

举报该问题

推荐答案 2020-05-03

买回来的涮羊肉水多是因为杀羊的时候注水了，

如果是超市冰冻的涮羊肉片，

那就是不良商家用水后冰冻的，

所以化冻时有水。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://55.wendadaohang.com/zd/IR8L8ILGIQGcFRcFLcL.html

第1个回答 2020-05-03

买回来的是羊肉碎多，怎么回事呢？你想想现在羊肉这么贵。那一定是商家往羊肉里注水了呗，你至于羊肉的。增加分量。两部可以多卖一些钱吗？这就是不法商家。为了谋利益什么手段都用。

第2个回答 2020-05-05

相似回答

涮羊肉锅里的水为什么会有泡沫?答：不是脏东西，泡沫的产生是因为，羊肉里的残余血液，组织液，经过加热以后产生的，虽然不脏，但是食之无味，且影响人的食欲，一般要在小火煨的时候把那些泡沫去掉肉不好也可以出现这种情况，但是大多数情况是冻肉刨出的肉片，这样就有残余的血水和碎肉，加热后粘在一起影响食欲，解决办法：1，大火滚开...

涮羊肉,为了检查肉质好坏看涮后的水面上是否起沫,不起沫就是肉质好的...答：起沫是因为肉里的血的缘故。如果在屠宰时，血放净了，沫会少点。日常生活中，炖羊肉前，先把羊肉在冷水里镇上30~60分钟，让血溶解到水里。炖的时候用冷水，水开以后撇掉浮沫，再放调料

涮羊肉时通常锅里面会起白沫,这是怎么回事?你知道吗?答：一般来讲这个肉的这种浮沫跟屠宰方式有很大的关系，比如宰杀之后有充分的放血时间，这个时候的羊肉就会留存比较少的血液和组织液，如果是放血不干净或者时间不足，就会存量很多。以前小时候在农村看到过杀猪，猪血都是放的很干净，猪肉就残留的少，在炖煮的时候浮沫也比较少。所以在吃羊肉的时候就可以区分...

为什么炖羊肉越煮越嫩越烂,而涮羊肉煮的时间稍长点肉就老了啊?答：1、饲养好几年的羊，煮的时间短，难煮烂。2、羊比较老就不容易烂，如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。3、老母羊肉不易煮烂，下次建议买羯羊肉或小母羊肉，炖煮才香。4、当然咯，时间短了，自然煮不烂。羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比的确难煮烂...

涮羊肉怎么涮不油腻答：涮羊肉不油腻的话最好选择瘦一点的羊肉，还有多弄一点蔬菜来当作配料，这样就不会油腻了介绍两种涮羊肉的做法 涮羊肉火锅 “冬天快来了，来吃个涮羊肉火锅吧，自己在家吃涮肉，干净卫生，非常不错哟，我不喜欢外面买的火锅底料，所以每次做火锅都是自己熬高汤，大家做的时候根据自己的口味来做吧，...

大家正在搜

吃涮羊肉就拉稀怎么回事涮羊肉起沫子咋回事涮羊肉怎么去腥味去膻味铜锅涮羊肉怎么样白水涮羊肉锅底的做法涮羊肉的蘸水涮羊肉用什么沾水涮羊肉应该放多少升水羊肉火锅蘸水怎么做

涮羊肉锅里的水为什么会有泡沫？

羊肉火锅的沾水怎么调好吃？

涮羊肉完后，厚厚的羊油遇到冷水就凝固了，怎么清洗阿？

涮羊肉的蘸料怎么调制的？

涮羊肉蘸料水沾料秘方怎样调制

涮羊肉小料怎么调

昨天晚上涮羊肉吃多了不消化喝了好多山楂水还是不行。有什么...

涮羊肉，为了检查肉质好坏看涮后的水面上是否起沫，不起沫就是肉...