酒店中有一道凉菜，是酸甜味的萝卜，在家怎么做出来?

Question

如题所述

Answer 1

切好之后，然后用盐腌制半个小时，去除里面的水分，再放在器皿中，里面的话倒入泡椒水，醋糖，顺便，加点辣椒也是可以的，还有花椒，然后再加一些放好的冷开水淹过萝卜表面，最好的话用密封袋把口缝起来，在冰箱里面静置一天左右，或者一晚上都可以，第二天的话就可以直接饮用了，味道非常的不错，脆甜酸甜的切好之后，然后用盐腌制半个小时，去除里面的水分，再放在器皿中，里面的话倒入泡椒水，醋糖，顺便，加点辣椒也是可以的，还有花椒，然后再加一些放好的冷开水淹过萝卜表面，最好的话用密封袋把口缝起来，在冰箱里面静置一天左右，或者一晚上都可以，第二天的话就可以直接饮用了，味道非常的不错，脆甜酸甜的

Answer 2

酒店中有一道凉菜,是酸甜味的萝卜,在家怎么做出来?酸甜萝卜小凉菜的做法步骤
1、白萝卜去皮切成片。不用太薄，有点厚度口感比较好。
2、加盐，我大概用了五茶匙。这个时候咸一点没关系，可以一会用清水洗洗。然后均匀的揉搓，表面略微出水就可以静置在一边了。
3、腌制几个小时，我大概用了3-4个小时。把腌出来的水倒掉。腌透的萝卜又脆又够味。
4、加糖。可以根据自己口味来调整用量。
5、加白醋。也可以自己调整用量。
6、再来一点点味极鲜，不用太多，提个鲜。
7、加入香菜段、辣椒段和一点点的芝麻油。辣椒段是为了颜色好看，也可不放。
8、拌匀装盘！（其实隔夜更好吃）

Answer 3

1、一棵翠嫩饱满白萝卜去皮洗净
2、萝卜切成薄片
3、加盐，小勺两勺大勺一勺
4、用手搓揉，不要捏碎萝卜，捏到萝卜变软苦水出来即可
5、挤出苦水倒掉
6、倒入清水浸泡一分钟
7、捞起
8、加入白糖两勺
9、撒上一勺辣椒粉
10、倒入50m上海白醋，搅拌均匀（爱吃酸的可以多加点）
11、用盖子盖上腌制十分钟
12、开吃！又能下酒菜又能当小吃。酸辣过瘾夹着微甜，百吃不腻。

Answer 4

吧萝卜清洗干净。把胡萝卜切条。放盐拌匀,腌2小时。腌好的萝卜,把水倒出，放入白糖和醋，然后放冰箱冷藏一晚即可。其实这道菜还是挺好做的，只要掌握放醋和白糖的量那就是啊！能够做出一道非常美味的酸甜味的萝卜。在腌制的时候我们时间也要掌控好。不然就弄弄不出这样的美味。如果还是不会做的话，我建议你可以去网上搜一下关于做酸甜萝卜的视频根据网上就可以做出自己喜欢吃的，味道。

Answer 5

酒店中有一道凉菜是酸甜味儿的，萝卜在家怎么做出来 首先把白萝卜切成条，胡萝卜切成条 用盐水杀出水分 再放上适量的 放在一个比较凉点儿的地方 这样吃起来酸甜可口，非常入味儿