你好！鲫鱼好吃的几种做法是:
萝卜丝鲫鱼汤
准备：鲫鱼、白萝卜
第一步：鲫鱼洗杀好之后，用厨房纸巾擦干水分，在两边各划几刀。
第二步：锅子加油，下姜片爆香，开小火下鲫鱼煎至两面微黄。
第三步：下开水没过鲫鱼，盖上锅盖，大火煮至鱼汤变成奶白色。
第四步：白萝卜去皮切成丝，再用清水洗去涩味。
第五步：将萝卜丝放入鱼汤中，盖上锅盖再炖十分钟。
第六步：炖好的汤中加入少许盐调味，就可以出锅啦！
芙蓉鲫鱼
准备：鲫鱼、鸡蛋、火腿
第一步：鲫鱼洗杀干净，斩下头和尾，蒸锅上汽蒸5分钟
第二步：蒸好的鲫鱼用筷子和镊子剔除鱼骨，留下鱼肉
第三步：五个鸡蛋取蛋清，加盐和鱼肉搅拌均匀，撇去浮沫，蒸锅上汽再蒸5分钟
第四步：取出蒸好的蛋羹，将鱼头和鱼尾摆上，再点缀姜丝、火腿丝和葱丝即可
家烧鲫鱼
做法：
1. 鲫鱼洗杀干净，背部划两刀以便于入味
2. 锅里加菜籽油，烧热后加少许盐，然后下鲫鱼煎至两面金黄后捞出沥油
3. 锅中放少许猪油，油热后放入姜蒜爆香，然后放入小米辣翻炒出香味
4. 煎好的鲫鱼放入锅中，加适量料酒和美味鲜酱油，然后倒入纯净水
5. 加少许盐和几粒糖提鲜，加盖炖煮7-8分钟
6. 最后加少许葱段炖煮出香味出锅即可