鸡叉骨的家常做法大全怎么做好吃视频

如题所述

推荐答案 2018-01-07

食材明细
鸡叉骨
适量
酥炸粉
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
其他
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香脆鸡叉骨的做法步骤
香脆鸡叉骨的做法步骤：1 1将鸡叉骨洗净
香脆鸡叉骨的做法步骤：2 2把块头大的鸡叉骨用刀切开
香脆鸡叉骨的做法步骤：3 3将酥炸粉倒入盘中
香脆鸡叉骨的做法步骤：4 4将鸡叉骨均匀的裹上酥炸粉
香脆鸡叉骨的做法步骤：5 5把裹好酥炸粉的鸡叉骨装盘待用
香脆鸡叉骨的做法步骤：6 6在锅内加入可浸没鸡叉骨的油
香脆鸡叉骨的做法步骤：7 7待油温烧至六成热的时候放入鸡叉骨
香脆鸡叉骨的做法步骤：8 8待鸡叉骨颜色泛黄漂到油面上即可
香脆鸡叉骨的做法步骤：9 9将炸好的鸡叉骨捞出
香脆鸡叉骨的做法步骤：10 10装盘均匀的撒上孜然粉和辣椒面即可

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其他回答

第1个回答 2018-01-07

1.新鲜的鸡叉骨从中间剁开。
2.用开水焯去血沫。
3.鸡叉捞出切葱姜和蒜蓉辣酱一起备用。
4.锅里放入少许油炒香葱姜。
5.再下入一大勺蒜蓉辣酱。
6.翻炒均匀后放入鸡叉。
7.让每一个鸡叉都裹上酱汁，再放一勺水，煨1-2分钟。
8.酱汁收干，取出装盘撒芝麻。

第2个回答 2018-01-07

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