炖鸡叉骨的家常做法

如题所述

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推荐答案 2020-09-25

首先把鸡叉骨上的软管和淋巴撕掉丢弃，之后洗净过水焯一遍。油锅下葱姜、干辣椒、八角爆香。下鸡叉骨翻炒，放入糖、酱油、料酒、盐、蚝油。加适量水。大火烧开转中小火炖。汤汁浓稠时出锅。

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鸡锁骨有哪些家常做法分享?答：红烧是最常见的烹饪方法之一，能够使鸡锁骨入味且色泽诱人。首先将鸡锁骨洗净，用开水焯水去血沫，然后捞出沥干。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入鸡锁骨翻炒至表面微黄，加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖和水（水量没过鸡锁骨），大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鸡锁骨熟烂即可。酱烧鸡锁骨酱烧...

黄豆芽炖鸡叉骨的做法答：1、材料主料：黄豆芽400克、鸡叉骨500克；2、辅料：油100毫升、盐3克、雪里红、干红辣椒6个、蒜片、姜片、酱油；3、将鸡叉骨化冻；4、然后用火把锅烧热，把鸡叉骨放到锅里干炒；5、直到炒到肉质变白色为止，盛出来放入一个碗中备用；6、然后放一些色拉油倒入碗中；7、等到6到7分热的时候，把...

炖鸡叉骨的家常做法答：首先把鸡叉骨上的软管和淋巴撕掉丢弃，之后洗净过水焯一遍。油锅下葱姜、干辣椒、八角爆香。下鸡叉骨翻炒，放入糖、酱油、料酒、盐、蚝油。加适量水。大火烧开转中小火炖。汤汁浓稠时出锅。

炖鸡叉骨可以放豆角吗答：做法：1. 豆角切段，鸡叉骨切块，葱切丝，姜切片，待用。2. 热锅，倒油，油热后，关小后，倒入鸡叉骨翻炒。3. 待肉炒至肉白色，放入2小勺甜面酱，翻炒。4. 上色均匀后，倒入少许开水，放入葱姜，十三香。5. 待汤汁均匀以后，放入豆角，开大火，翻炒。6. 盖上锅盖，稍微煮1-2分钟，待豆角...

黄豆芽炖鸡叉骨的做法答：1 鸡叉骨先化冻，然后稍微改下刀；2 然后烧锅，把鸡叉骨放到锅里干炒；3 直到炒到肉质变白色为止，（据说这样可以让鸡肉吃起来不发散），然后盛出来备用 4 然后稍微放一些色拉油；5 等到6.7分热的时候，把蒜片，姜片，辣椒段，一起放入翻炒；6 等翻炒出香味的时候把刚才紧好的鸡叉骨放入，翻...

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