圆白菜鸡蛋包子的做法：
主料：圆白菜0.5个。
辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋4个、油适量、葱适量。
1、圆白菜洗净剁碎。
2、鸡蛋打到碗里，搅拌好。
3、锅里放油，把鸡蛋倒进锅里。
4、用筷子把鸡蛋绞碎。
5、用手把圆白菜挤出水分。
6、把把圆白菜全挤完放在鸡蛋盆里。
7、放调料搅拌好。
8、和好面 。
9、揉好面团。
10、把面团分成剂子。
11、取一个小剂子压平，用擀面棍擀圆。
12、取一个面皮放上圆白菜馅。开始包包子。
13、从两边包好。
14、分别包好。
15、包子放进锅里，我家锅是2层的很能装的。
16、蒸20分钟。
17、好了包子熟了。
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第1个回答 2020-10-01
主料：卷心菜400g
调料：食盐适量、酱油适量、葱20g、姜20g、面粉适量、调和油适量、花椒粉适量、酵母(干)适量、粉条200g
1、面粉加入适量清水和酵母揉成面团。
2、盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。
3、圆白菜洗净切碎。
4、葱姜切末。
5、粉条加适量水泡软。
6、泡好的粉条切碎。
7、切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。
8、加入盐、酱油、花椒粉、油。
9、搅拌均匀。
10、醒好的面团搓成条状。
11、分成等大的剂子。
12、取一个剂子按扁，擀成皮。
13、包入适量馅料。
14.收口包好。
15.放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。
第2个回答 2020-08-30
1、将白菜洗净、切碎，放入盐腌制十分钟；
2、向买来的猪肉馅中加入盐、五香粉、料酒，然后顺时针方向搅匀；
3、打入一个鸡蛋，拌匀；
4、加一点酱油；
5、把腌好的白菜挤出水分，并放入肉馅里搅匀；
6、最后放入葱花和姜末搅匀即可。
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