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酱驴肉的做法有哪些 五香酱驴肉怎么做
如题所述
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推荐答案 2024-03-27
1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。
2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。
3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。
4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。
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酱驴肉的做法有哪些
五香酱驴肉怎么做
答:
1、将
驴肉
洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。2、锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱,精盐、白糖、葱段、姜片、香料包,烧开煮20分钟即成酱汤。3、将驴肉放入
酱
锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即...
的做法
,
五香酱驴肉怎么做
好吃,五香
酱驴肉的家常做法
答:
五香酱驴肉的做法
步骤1010.加入白酒1大勺,再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料 五香酱驴肉的做法步骤1111.加入1大碗开水 五香酱驴肉的做法步骤1212.撒上葱段姜片 五香酱驴肉的做法步骤1313.高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午 五香酱驴肉的做法步骤1414.拿出酱驴肉,凉透切片即可食用 ...
五香酱驴肉的做法
是什么?五香酱驴肉哪个地方的菜?
答:
1.准备原料 2.
驴肉
泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3.将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4.半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜。5.驴肉凉水下锅,大火烧开转小火。6.直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。7.准备各种佐料。8.驴肉放入高压锅中。9.加入八角、花椒、桂皮、山楂...
酱驴肉
是什么
答:
驴肉要用清水浸泡,泡出血水,去掉异味才能使用。
五香酱驴肉
材料:驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
:1、将驴肉洗净,切成4块,放入水锅中焯透,捞出投凉。...
怎样酱驴肉
又烂又好吃
答:
五香酱驴肉
食材准备 驴肉500克,酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各适量,花椒、大料、桂皮各适量。方法步骤 1.将驴肉浸泡5小时左右,洗净,切块,放入沸水锅中焯透,捞出用凉水冲洗、沥干。2.锅内放入鲜汤,加入酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮,大火烧沸煮20分钟即...
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