酱油放在冰箱里为什么不会结冰

Question

如题所述

Answer 1

酱油的组成有盐。即氯化钠，他的浓度为29％时，冰点最低为－21.2℃；氯化钠的浓度为42.7％时，冰点最低为－55℃
所以在大部分地区酱油不会结冰 因为大多数地区的温度达不到酱油的冰点 。

Answer 2

北冰洋的冰，渤海湾的冰都是海水。酱油降温到一定温度也会结冰的。不是不会结冰，是一般家用冰箱到不了酱油的冰点。含盐量不同冰点也不同。

Answer 3

因为酱油中盐的成分占了很大比例，你想象一下在北方非常寒冷的地方，大海里的海水为什么不上冻？

Answer 4

来晚了，还是说下，加了盐会降低水的凝固点

Answer 5

酱油不会冻结，但醋很有可能会冻结。