为啥酱油放进冰箱不会结冰

Question

如题所述

Answer 1

首先如果一种液体要结冰必须到达到冰点，水的冰点在0度，所以就可以结冰，但酱油要0度以下。
其次混合物的结晶点永远比纯净物的高。特别是酱油中含有很高的盐分。海水的冰点比淡水低得多，因为含盐的缘故；在冬天，路面结冰的时候在地上撒盐都可以促进冰的融化。所以酱油含盐量挺高，冰点低。
在冰箱中，酱油也就不会结冰了。因为温度没降到酱油的冰点，水是0度，酱油更低，因为浓度大

Answer 2

酱油的组成成份有盐。即氯化钠，盐的浓度为29%时，冰点最低为-21.2℃。
氯化钠的浓度为42.7%时，冰点最低为-55℃
。
因为酱油放进冰箱的温度达不到酱油的冰点
。
所以酱油放进冰箱不会结冰。

Answer 3

酱油的组成成份有盐。即氯化钠，盐的浓度为29%时，冰点最低为-21.2℃。 氯化钠的浓度为42.7%时，冰点最低为-55℃ 。 因为酱油放进冰箱的温度达不到酱油的冰点 。 所以酱油放进冰箱不会结冰。

Answer 4

因为像油的温度需要零下很多很多度，而冰箱温度却没达到很高。