做豌豆粉用的是豌豆淀粉还是豌豆面粉

做豌豆粉用的是豌豆淀粉还是豌豆面粉

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推荐答案 2017-05-20

有区别呀！豌豆面是面但是豌豆粉是砣需要冷藏。一般做凉粉用豌豆粉。具体方法如下1、先把豌豆粉用凉水泡开。2、用锅烧一锅开水放入硼灰和碱面把火封好或不能太大3、再把泡好的豌豆粉倒入开水中搅拌均匀直到熟透倒入一个没有水的盆中冷却以后就成了追问

做豌豆凉粉用那个好

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