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豌豆粉是豌豆中提取的淀粉吗?还是纯豌豆制作的,
如题所述
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推荐答案 2020-06-28
不是 豌豆粉是豌豆磨成的很细粉末状
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相似回答
豌豆粉
和
豌豆淀粉
的区别
答:
豌豆粉和豌豆淀粉的最直接区别就在于豌豆粉是由真正的豌豆磨成的粉,
而豌豆淀粉是从豌豆身体里提取出来的淀粉
。两个物品虽然只相差一词,但是对于产生的营养和质量可谓是有着天壤之别。诸如豌豆粉是纯天然的营养农作物磨粉,而豌豆淀粉就着实的低等一筹。但是现如今多款美食都选用豌豆淀粉来当作原料制作...
豌豆粉
和
豌豆淀粉
有什么不同
答:
豌豆淀粉则是从豌豆里面提取出来的淀粉
,没有什么特别的味道,颜色为白色,主要作为勾芡使用,在制作汤品或者是其它菜肴的时候使用比较多。
豌豆粉是豌豆中提取的淀粉吗
答:
有豌豆淀粉的成分,但市面上的豌豆粉还加了薯类淀粉之类的,
不是纯的
豌豆粉
和
豌豆淀粉
有什么不同 豌豆粉和豌豆淀粉有哪些不同
答:
1、有区别,
豌豆粉是食材,豌豆芡粉是淀粉,勾芡用的
。豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。淀粉乃烹调时勾芡用的粉,又叫芡粉。2、豌豆粉是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊...
豌豆粉是
不是
淀粉
答:
豌豆粉不是
淀粉,
因为
豌豆粉是
用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。而淀粉种类比较多,一般大多数种子、块茎、根茎等器官中都有,且颜色为白色。豌豆粉是用豌豆粒研磨出来的面粉,可用来
制作
凉粉。尤其是在云南昆明,已被作为一道传统的汉族小吃,一般...
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