近年来，随着中俄关系的不断升温，两国在中俄边境的人员往来趋于正常化，两国之间的交流如同“走亲戚”一样方便。俄罗斯游客来中国最喜欢做的事情之一就是品尝中国东北菜，特别是东北菜。热情善良的中国人视俄罗斯朋友为“有朋自远方来，不亦乐乎”。大家聚在一起其乐融融，友好而和睦，。也许这是中俄友谊的缩影。
中国菜有多吸引人，也许只有当你亲眼目睹了外国人被中餐压垮的时候，你才会有一个深刻的理解。俄罗斯人的饮食习惯与欧美人非常相似。他们也不吃动物内脏。但是，很多经常往返于中俄之间的俄罗斯朋友，因为他们来得比较频繁，和中国朋友吃的比较多，他们也喜欢这些美食。然而，他们只吃中国厨师做的东西。当他们返回俄罗斯时，他们不会尝试自己做食物。也许他们没有中国厨师高超的烹饪技巧。
受俄罗斯饮食习惯的影响，俄罗斯游客来中国后，更喜欢吃红烧排骨、溜肉段、锅包肉等东北油炸美食。俄罗斯还有一个饮食习惯，就是分餐制。即使他们在餐桌上吃饭，如果他们想吃任何一道菜，他们也会先在面前的盘子上弄一些，然后慢慢享用。有时，如果他们太饿了，他们会碰到很多最喜欢的东北菜。他们会把几盘菜放在盘子里然后吃。
黑河市的许多人通常用中餐和沙拉招待他们的俄罗斯朋友。值得一提的是，很多俄罗斯人，男女老少，都非常喜欢喝中国茶。在他们眼里，中国茶是最好的健康饮料。当许多俄罗斯人来黑河购物时，他们不忘买点茶带回这个国家。
俄罗斯人吃饭时也有一个习惯，就是吃得差不多，喜欢休息一会儿，到吸烟区抽烟，吃点水果，然后回到桌子上继续吃喝。尤其是在中俄一些会晤中，吃饭的时间相当长。为了陪伴我们的俄罗斯朋友，我们会找到一些中国人谁有大量的酒精加入他们的战斗。在一场“战斗”之后，我们将更经常地和我们的俄罗斯朋友一起赢得胜利。
俄罗斯喝“醉鬼”绝对值得称赞！因为只要他们想喝酒，男人和女人都是很真实的，而且往往一次一个，他们从来不需要说服他们喝酒。即使没有人敬酒，如果他们愿意，他们也会一次喝一杯。在中国东北，喝酒时说“干”是很流行的。大多数时候，中国人喝白葡萄酒是用一个大拇指或大拇指的一半。不善于喝酒的人就是喝一口的人。不过，俄罗斯人一口就喝两杯半的白葡萄酒。喝酒后，他们不会对中国朋友不依不饶。他们不管你喝不喝喝酒。他想尽可能多地喝酒。
俄罗斯人像东北人一样直截了当，难怪那么喜欢吃东北菜！