木耳鸡蛋怎么调馅

如题所述

水饺(木耳鸡蛋馅)的用料

木耳 适量胡萝卜 1根香菇 4个鸡蛋 3个蚝油 2勺盐 适量生抽 适量十三香 适量

水饺(木耳鸡蛋馅)的做法步骤

步骤 1

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把香菇切成丁。

步骤 2

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胡萝卜切成丁

步骤 3

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鸡蛋炒的越碎越好

步骤 4

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葱姜切沫,因为我不太喜欢吃姜。所以会切的很少很小。大家看自己的口味啦!

步骤 5

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木耳泡发后切小一点,因为包水饺,所以所有食材切的越小越好!

步骤 6

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然后混在一起,放入适量的盐,生抽,蚝油,十三香最后放量适量油(花生油,平时炒菜的油也行)还有就是和面,擀成面皮。

步骤 7

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然后弄成一个一个的小剂子。

步骤 8

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下一步,包水饺。

步骤 9

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水烧开,放入水饺,最后出锅……

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-07
和面,各种揉
步骤2
把木耳,鸡蛋,大葱切碎,放入盐,鸡精,少许油,搅拌起来
步骤3
把面揉成水管粗细,滚刀切,再用擀面杖擀成皮
步骤4
把包好的饺子放入烧开水的锅里煮,饺子飘起来再添少许凉水煮开就可以
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