木耳,粉条,鸡蛋馅)怎么做如何做好吃

如题所述

木耳,粉条,鸡蛋馅蒸包子的做法

1. 面粉自己掂量

2. 酵母用温水冲泡开

3. 酵母水和面,用筷子一点一点搅拌均匀(几乎没干面为适宜)

4. 碎面糅合在一起成面团至表面光滑就好了

5. 盖上盖子进入发面过程,半天即可

6. 准备馅料,粉条用开水泡好,切碎

7. 木耳泡发切碎

8. 鸡蛋炒锅炒熟打碎

9. 三者掺和在一起放入调料,即成为(木耳鸡蛋粉条)馅料

10. 揉面准备剂子

11. 根据自己的手法、习惯掌握剂子大小

12. 擀皮要中间高两边薄

13. 放入调好的馅料

14. 一褶一褶捏起来包好

15. 放入蒸替,我一共蒸了两层

16. 上汽后蒸15分钟即可关火,2分钟掀锅取出

17. 包子整好了,还算成功
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