油炸小草鱼要不要放鸡蛋

Question

如题所述

Answer 1

看个人需求，放了鸡蛋味道更加鲜美。

以下是具体步骤：

准备材料

草鱼 500g

    辅料

æ²¹ 1000g

盐  3勺

淀粉  300g

鸡蛋  3个

面粉 

1.草鱼切块，放入食盐腌制一下；

2.碗中打两三个鸡蛋，放入面粉，少量淀粉；

3.调匀；

4.将腌制好的鱼放入面粉糊中；

5.让其充分沾上面粉糊；

6.锅中放适量油，油温热，放入鱼；

7.炸到金黄捞出。

Answer 2

你好，可以的。以下是油炸小草鱼的做法步骤
1.小草鱼洗净。

2.把草鱼去头、去鳞、去内脏，洗净。

3.放入酱油、盐，腌制5分钟。

4.热锅放油。

5.油热后放入小鱼。

6.炸至两面金黄捞出。

7.盛盘

小贴士
炸小鱼时表面挂上一层面糊，味道也很好。本回答被提问者采纳