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    • 做油炸鱼的时候可以加个鸡蛋下去吗?

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    第1个回答  2015-11-08
    可以啊，通常鱼腌制十分钟以后打鸡蛋，鸡蛋打液，鱼下锅炸之前，放蛋液中过一下，目的是炸的鱼表皮更酥脆，且不往外溅油。本回答被网友采纳
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