烤鸡蜂蜜水比例

Question

如题所述

Answer 1

烤鸡烤制的时候，刷上一层蜂蜜水，可以更好的增添烤鸡的口感。一般是将蜂蜜和水按照1:2的比例混合。作用：1.使肉质更加鲜美，可以解腻。2.可以使烤鸡的表皮更加酥嫩，鸡肉也更加的嫩，色泽也更加金黄诱人，可以增加人的食欲。
制作烤鸡时都是先刷油进行烤制，如果是在烤箱中烤制，烤制大约30分钟左右就可以刷上一层蜂蜜水了，之后再烤制10分钟左右就烤制好了。