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烤鸡用蜂蜜还是蜂蜜水
做蜜汁烤翅,是直接将蜂蜜涂在鸡翅上,
还是用蜂蜜
兑水涂在鸡翅上?
答:
一般都是将蜂蜜和水按照1:2的比例混合
,这样烤制出来的烤鸡不会太甜,可以使肉质更加鲜美,也有不错的解腻的作用。而且在烤制的过程中刷上一层蜂蜜水,可以使烤鸡的表皮更加酥嫩,鸡肉也更加的嫩,色泽也更加金黄诱人,可以增加人的食欲。一般制作烤鸡时都是先刷油进行烤制,如果是在烤箱中烤制,大约...
在
烤鸡
过程中涂了清油与
蜂蜜
起了什么作用
答:
在烤制的过程中刷上一层蜂蜜水
,可以使烤鸡的表皮更加酥嫩,鸡肉也更加的嫩,色泽也更加金黄诱人,可以增加人的食欲。一般制作烤鸡时都是先刷油进行烤制,如果是在烤箱中烤制,大约烤制30分钟左右就可以刷上一层蜂蜜水了,之后再烤制10分钟左右就烤制好了,大家就可以食用了。
怎样才能让
烤鸡
的鸡皮变脆
答:
4.蜂蜜和水1:1混合。将
蜂蜜水
刷在鸡皮表面(最好这里还有一个风干的过程。即刷过一层蜂蜜水等干了之后再刷。重复几次。烤之前再刷一次)5.烤箱预热175℃,循环热风。每烤半个小时取出刷一次蜂蜜水 6.1个小时后取出翻面。刷蜂蜜水。再烤。同样每半个小时取出刷一次蜂蜜水。(这个时候要在鸡翅尖和...
烤鸡
这样做!脆香肉嫩!
答:
综艺橙橙橙 2023-05-11 · 超过184用户关注了TA 关注
烤鸡
做法: 1.鸡洗净淋干水,改刀放点蒜片;一点点盐;适量黑胡椒;一勺生抽;一勺蚝油;一勺老抽。 2.一勺料酒,一勺
蜂蜜
抓匀腌制一小时,180度烤20分钟,刷层蜂蜜继续180度烤5分钟,出锅又脆又香,汁水保留的很好。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
用烤箱
烤鸡
如何将鸡肉烤得松软多汁?
答:
5.制作蘸料,黄油隔水融化,和
蜂蜜
搅拌均匀;6.蒸烤箱设置蒸烤180℃,加水,预热结束后,把烤架放第二层,第一层放烤盘接油,鸡胸部分朝上,烤30分钟,取出烤架,用羊毛刷在鸡表面均匀刷一层蜂蜜黄油混合物;7.烤架放回第二层,鸡背朝上,然后继续烤5分钟,取出即可。一口咬下去,酱汁的鲜味和...
香酥
烤鸡
怎么做才好吃?
答:
置于烤箱中层,可以接鸡肉烤制滴下来的油和调味汁,一举两得哈~~7、剩下来的工作就交给烤箱了!烤箱预热到210度,烤30分钟。8、将鸡取出,表面刷
蜂蜜
白醋水,多刷几次。9、再放回烤箱内,继续烤20-30分钟,期间可翻个面,根据自家烤箱设置时间,烤至表面金黄,有鸡肉香味飘出,就ok啦!
为什么
烤鸡
翅摸了
蜂蜜水
后烤出很多水
答:
鸡肉本身具有水分,同时
蜂蜜水
自然也含有一定的水分,所以会烤出水。不过
烤鸡
翅抹蜂蜜水是很常见的一种做法,因为蜂蜜含有葡萄糖和果糖,口感香甜,可以使鸡翅更加美味,而且肉质更嫩。
关于
烤鸡
如何烤出酥脆的皮
视频时间 00:25
烤鸡加蜂蜜
怎么烤
答:
4、倒入两勺
蜂蜜
(留一勺后面刷鸡用),蚝油,老抽。用手轻轻的帮鸡按摩几遍,两调味料均匀的抹在鸡身上,鸡肚子也要涂抹哦。5、然后连鸡带调味汁一起用保鲜膜包裹住,放进冰箱里冷藏至少一个晚上。中途最好包裹鸡翻一个身。把腌好的鸡拿出,用烤箱配套的叉子叉好,再用调料将鸡涂抹一遍。6、...
不愧是网友给的
烤鸡
配方,太太太好吃了
答:
烤鸡
做法: 1.准备姜蒜、八角桂皮香叶、陈皮花椒干辣椒,锅里炒香一下 2.两勺盐、两勺老抽、四勺生抽、四勺蚝油、一包糟卤(没有就用卤料包和水代替)一把冰糖然后倒进香料里一起煮沸 3.酱汁放凉,倒进鸡里腌制几个小时,然后拨干净香料,晾干一下 4.用锡纸包上骨头,烤箱200度30分钟,然后刷上点
蜂蜜水
,翻面...
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