严重便秘可以吃：
1、苹果：每天带皮吃一个苹果，可预防便秘。每天带皮吃多几个，可调治顽固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2个，可调治习惯性便秘。
2、香蕉：将香蕉加冰糖隔水蒸熟。可调治小儿气阴两虚型便秘。每口空腹吃香蕉，对大便干结有效。每日晨起吃香蕉1～2个，也可用于便秘合并肛裂出血及痔疮者。
3、梨：每晚空腹时吃雪梨，可适用于热秘型便秘。
4、甘蔗：将红枣去核，柿饼去蒂，洗净，与甘蔗汁同置瓷器中，隔水炖，每日饮用，。可调冶小儿乳食积滞型便秘。甘蔗汁与蜂蜜混匀，每日早、晚空腹饮或甘蔗直接食用。均可用于调治其他类型的便秘。
便秘饮食注意事项：
1、饮食足量：饮食的量与大便直接相关，饮食太少，则形成大便的成分不足，大便量亦偏少。肠道得不到适度的充盈，蠕动功能减弱，容易引起便秘。因此，每天均应进食一定量的食物，以利于大便的形成。
2、饮食富含纤维：纤维在肠道不易被吸收，水分被吸收后，余下的食物残渣即成为大便。因此，要形成足量的大便，应多食富含纤维的食物，如蔬菜、水果之类。有的人每天的进食量也不少，但大便还是秘结，从食物原因上讲，可能吃得过于精细。过于精细的食物，经吸收水分和营养物质后，余下的渣滓偏少，不利于形成大便，常是导致便秘的原因之一。
3、摄入足量的水分：水是机体必不可少的物质，对有便秘倾向的人来说，摄入足量的水分更为重要。水分可以润滑肠道，还可参与大便的形成，并使大便软化，以利于排出。如果水分偏少，大便常干涩难行，因此，每天应摄入足量的水分。
4、酌进油性食物：油脂食物既可满足身体脂肪的需要，也可促进脂溶性维生素的吸收，还有一定的润滑肠道作用。平素可适当进食油性食物，对有便秘的患者来说，必要性就更大。但要注意的是，过多的高脂肪饮食是不适宜的。
苹果
苹果洗净，每天带皮吃1个，可预防便秘。每天带皮吃4—5个，可调治顽固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2个，可调治习惯性便秘。苹果干粉6克，空腹时用温开水冲调食用，每日3次，用于调治习惯性便秘。将苹果去皮，切块，加水煎煮，以蜂蜜30克调食，每日3～4次，亦可调治习惯性便秘;
香蕉
香蕉4个，冰糖适量。将香蕉去皮，加冰糖隔水蒸熟。每次1个，持每日2次，连食2日，可调治小儿气阴两虚型便秘。香蕉250克，睡前食用。或香焦1～2个，冰糖适量，香蕉去皮后，和冰糖一起加水炖熟，每日l～2次，连食数日，用于其他类型便秘的调治。香蕉1～2个，每口空腹吃，对大便干结有效。每日晨起吃香蕉1～2个，或香蕉2个连皮炖熟后食之，每日1次，可用于便秘合并肛裂出血及痔疮者;
梨
雪梨每次250～500克，每口1次，每晚空腹时吃，适用于热秘型便秘。梨1个，麻仁30克，煎煮取汁，加入蜂蜜少许，炖服，每日1～2次，亦用于热秘型便秘;
甘蔗
甘蔗汁150毫升，红枣5枚，柿饼3个。将红枣去核，柿饼去蒂，洗净，与甘蔗汁同置瓷器中，隔水炖1小时，每次饮15毫升，每日3次，连饮3日。调冶小儿乳食积滞型便秘。甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅，混匀，每日早、晚空腹饮。或甘蔗汁50毫升，蜂蜜30毫升，混合，每日早、晚各1次，空腹饮用。或甘蔗直接食用。均可用于调治其他类型的便秘。
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便秘不要吃什么
三类便秘不宜吃什么
1、痉挛性便秘
①.无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软食。
②.适当增加脂肪：脂肪酸促进肠蠕动，有利于排便;但不宜过多。
③.应多饮水：饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水等。
④.进食洋粉制品：洋粉在肠道吸收水分，使粪便软滑，有利排泄。
痉挛性便秘不能吃什么，刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
2、梗阻性便秘
饮食仅限于提供部分热能，并最低限度控制食物残渣，以胃肠外营养作为供给热能的主要方式。
3、无力性便秘
①.含粗纤维饮食：如粗粮、带皮水果、新鲜蔬菜等。
②.多饮水：多饮水及饮料，使肠道保持足够的水分，有利粪便排出。
③.供给B族维生素：如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
④.多食产气食物：如洋葱、萝卜、蒜苗等。
⑤.高脂肪：如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等。
无力性便秘不能吃什么：禁忌烟酒，及辛辣食物等。
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便秘的人饮食注意事项
1、饮食足量 饮食的量与大便直接相关，饮食太少，则形成大便的成分不足，大便量亦偏少。肠道得不到适度的充盈，蠕动功能减弱，容易引起便秘。因此，每天均应进食一定量的食物，以利于大便的形成。
2、饮食富含纤维 纤维在肠道不易被吸收，水分被吸收后，余下的食物残渣即成为大便。因此，要形成足量的大便，应多食富含纤维的食物，如蔬菜、水果之类。有的人每天的进食量也不少，但大便还是秘结，从食物原因上讲，可能吃得过于精细。过于精细的食物，经吸收水分和营养物质后，余下的渣滓偏少，不利于形成大便，常是导致便秘的原因之一。
3、摄入足量的水分 水是机体必不可少的物质，对有便秘倾向的人来说，摄入足量的水分更为重要。水分可以润滑肠道，还可参与大便的形成，并使大便软化，以利于排出。如果水分偏少，大便常干涩难行，因此，每天应摄入足量的水分。
4、酌进油性食物 油脂食物既可满足身体脂肪的需要，也可促进脂溶性维生素的吸收，还有一定的润滑肠道作用。平素可适当进食油性食物，对有便秘的患者来说，必要性就更大。但要注意的是，过多的高脂肪饮食是不适宜的。
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怎样预防便秘
1、饮食中必须有适量的纤维素。
2、每天要吃一定量的蔬菜与水果,早晚空腹吃苹果一个,或每餐前吃香蕉1-3个。
3、主食不要过于精细,要适当吃些粗粮。
4、晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水,配合腹部按摩或转腰,让水在肠胃振动,加强通便作用.全天都应多饮凉开水以助润肠通便。
5、进行适当的体力活动,加强体育锻炼,比如仰卧屈腿,深蹲起立,骑自行车等都能加强腹部的运动,促进胃肠蠕动,有助于促进排便。
6、每晚睡前,按摩腹部,养成定时排便的习惯。
7、保持心情舒畅,生活要有规律。
早餐喝粥是最佳选择，因为早晨是为身体补水的最好时机。在单调的白粥中加入磨成粉状的胡桃和杏仁，不但能在清晨就积攒一定的便量，而且胡桃和杏仁都有很好的润肠作用，能帮助便便的排出。
膳食纤维能够促进肠道蠕动，缩短大便在肠道内的停滞时间，而粗粮中含有丰富的膳食纤维，因此在主食中加入一部分粗粮，不仅能增加口感，更能增加饱腹感。
不是只要喝水多就能解决便秘的。正确的喝水法是每次一口气喝完一大杯水，这样才能提升肠道的蠕动速度，为身体减轻压力，便意才会快速降临。
便秘的常见饮食误区
多吃萝卜能通便。 这是一个便秘饮食中非常常见的误区。便秘分为很多类型，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。
白萝卜有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说，本来气就不足，再泻泻气，便秘就更重了。
膳食纤维要多吃。 膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对胃肠道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用。
以上内容参考人民网-便秘吃什么食物好？早餐喝粥是最佳选择
本回答被网友采纳饮食应该富含纤维，纤维在肠道不易被吸收。它吸收水分之后，余下的食物残渣成为大便。因此多食富含纤维的食物，可以增加大便的数量。摄入足量的水分，可以润滑肠道，还可参与大便的形成、并使大便软化，以利于排出。另外，应该进食油性食物，油性食物就可以满足身体脂肪的需要，也可以促进脂溶性维生素的吸收，还有一定的润滑肠道的作用。
适当增加水果也很重要。像苹果，还有很多种维生素、矿物质等。像山楂，可以促进消化液的分泌，增加食欲、帮助消化，对便秘是有一定好处的。平时吃香蕉时，一定要吃熟的香蕉。只有熟透的香蕉含有更多的鞣酸，对消化道有收敛的作用。
超强缓解便秘食物一：柳橙柳橙(orange)富含维生素C有助软便，丰富的纤维能帮助排便顺利，柳橙当中还含有柚皮苷(naringenin)，具有类似泻药的作用，对排便也有助益。
超强缓解便秘食物二：杏仁杏仁含有丰富的镁，对肠胃有好处。国外营养专家摩根(Molly Morgan)表示，镁可以中和胃酸，并帮助粪便通过肠道时更顺畅。嘴馋时不妨补充一点杏仁，既天然又能吃进丰富营养素。
超强缓解便秘食物三：覆盆子小巧可爱的覆盆子富含纤维，是草莓的2倍。美国史丹佛大学(Stanford University)医学院研究员指出，充足的纤维可以帮助食物顺利通过消化系统，而且纤维素还能促进肠道好菌生长，提升消化功能。早餐吃燕麦或优格的话，不妨加几颗覆盆子一起享用吧!超强缓解便秘食物四：水没错!最简单的方法就是喝水，因为水分是帮助体内物质移动的基本要素。如果水分不足，粪便就无法软化并顺利通过消化道。如果否喜欢喝水太单调，可以在开水中加少量的柠檬片或小黄瓜切片，增添自然风味。
吃一些草莓对于便秘患者来说也是非常适合的，它里面含有维生素c，钙质，蛋白质，还有维生素，膳食纤维含量丰富，能够让消化功能变得更好，而且还可以达到润肠通便作用，它里面含有的维生素，还可以让皮肤变得更好。
想要解决便秘问题可以吃一些雪梨，雪梨能够达到清除肠胃垃圾作用，维生素c以及膳食纤维的含量都非常高，吃完以后油腻感就能够立刻消失，而且纤维素含量又非常不错，能够让肠胃更加健康，起到改善便秘作用。
便秘的食疗方法
便秘想要更快解决可以喝一些土豆汁，准备新鲜土豆，把皮去除，榨成汁以后每天吃饭之前都可以喝上一两勺，能够解决习惯性便秘问题。
还可以吃一些白薯粥，准备小米以及白薯，把白薯清洗干净切成丁，和小米搭配在一起，慢慢的熬煮成粥，加入适量的白糖调味就可以吃了，对于肠道性便秘问题的患者来说就非常适合。
喝一些五仁粳米粥，也可以改善便秘情况，需要准备粳米，甜杏仁，葡萄，柏子仁，松子仁以及芝麻，先把这些材料全部都碾碎，再和小米搭配在一起慢慢的熬煮成粥，加入适量的白糖调味，可以解决便秘问题。
还可以喝一些芝麻粥，需要准备粳米以及黑芝麻，把黑芝麻碾成碎末，和粳米搭配在一起慢慢熬煮成粥来喝，能够解决头晕耳鸣，身体虚弱便秘问题。