新疆用石灰水做凉糕要被查出吗

Question

新疆用石灰水做凉糕要被查出吗

Answer 1

石灰水就是氢氧化钙，而食品级氢氧化钙主要成分是石灰通过加工提炼去掉重金属等有害物质而成，广泛用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙制糖业的添加剂和水处理及其他高档有机化工的合成。比如制糖工业在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。