什么中药能提香

我曾在新疆吃过一次大盘鸡，他那个香味很独特，我试过很多次都做不出来那个味，有谁知道怎么做的教教我。谢谢了！

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推荐答案 2011-03-24

中药里面的香料倒是很多,但大盘鸡里面我就只知道有大茴香,大蒜,花椒,生姜这些都算吧,另外提香的中药有砂仁,丁香,肉桂,胡椒,陈皮,小茴香,罂粟壳,三萘,桂皮,豆蔻.甘草,干姜,自己去试试吧.估计会的也不会教你,不然你就不会去他那里吃了.

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第1个回答 2011-03-24

呵呵，无非是咖喱和孜然一类的香料。本回答被提问者采纳

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