柠檬酸酸性强。
1、乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pKa=4.75（25℃），乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子而释放出来，导致羧酸的酸性。
2、柠檬酸的电离常数为：pk1=3.13；pk2= 4.76；pk3= 6.40,从电离常数来看，柠檬酸酸性比较强。在化学镀镍操作的pH值条件下，绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。
扩展资料
1、在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。
2、乙酸的晶体结构显示 ，分子间通过氢键结合为二聚体，二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。
参考资料来源：百度百科-柠檬酸
参考资料来源：百度百科-乙酸
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第1个回答 推荐于2018-03-16
当然柠檬酸强了
柠檬酸的pKa1=3.15 Ka，醋酸pKa=4.76, pKa越小越大，酸性越强。本回答被提问者和网友采纳
柠檬酸的pKa1=3.15 Ka，醋酸pKa=4.76, pKa越小越大，酸性越强。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2011-05-12
三个羧基（柠檬酸）比两个羧基（醋酸）的酸性当然强很多。
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