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鱼用盐腌制多久
腌鱼要
腌制多久
答:
腌鱼要
腌制
两天,腌鱼做法如下:主料:草鱼。辅料:
食盐
、八角、花椒、丁香。1、把准备好的鱼的鱼鳞和内脏清洗一下待用。2、在鱼的两侧撒上盐,然后放进冰箱放一天。把腌制的水倒出来。再撒一层盐,放一天水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干等待备用。4、然后腌好的鱼的肚子里均匀撒上炒好...
盐青鱼需要
盐多长时间
?
答:
盐
青鱼需要盐3~4天。青鱼
腌制
3-4天左右就可以进行晾晒了,要选择晴朗干燥的天气进行晾晒,因为这样可以减少晾晒时间。一般腌制青鱼都是在冬天进行,因为冬天气温比较低,腌制过程中青鱼不会腐败。冬天晾晒腌制青鱼一般要一个月,不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就可以了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都...
腌
咸
鱼盐
和鱼的比例是多少
答:
腌咸鱼盐和鱼的比例是1:6.6。主料:草鱼30斤 辅料:盐300克 咸鱼的做法:1、备齐原料:两条大草鱼。2、去掉鱼头鱼鳞、除去内脏,清洗后晾干。3、用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。4、
用食盐
将鱼身抹上食盐后放入盆中,
腌制
四天左右时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方,用筷子或...
腌鱼晾晒
几天
才合适 腌鱼要晒
多长时间
答:
冬季是腌鱼的最好的时节,阳光正好,没有苍蝇的叮咬。晒好的腌鱼,味道鲜美。腌鱼的要点 1、腌鱼要
腌多久
这看鱼的大小。六斤左右的
鱼用
3俩左右的盐把鱼从头到尾抹上一遍,在按摩几分钟,让
盐腌
透。喜欢吃辣的可以放点辣椒面等。腌制一天后把鱼在翻个面,用腌出来的水在按摩一下。这样腌制俩天...
周三早晨,
用盐腌
了一条鱼,然后放进冰箱冷藏,周五晚上。这鱼现含的亚硝...
答:
3.浸盐:把鱼放入另一盆内,用细盐均匀擦满鱼体(
鱼盐
比例10∶1.5),然后一层一层的平铺在盆内,最上面撒上一层盖面盐,在盆口罩上纱布,防蝇产卵入内而变质。盐渍16~52小时后,鱼体硬化即可装桶。4.酿制甜酒:在鱼体盐渍过程中,同时酿制甜酒。用优质糯米,按常规方法酿制(若不
腌
酸甜味的,...
秘家常鱼的做法美味又下饭
答:
1、鱼去除内脏后洗净,肚子黑色刮干净。 两面各划几刀,用少许
盐
和1茶匙料酒
腌制
15分钟。姜蒜葱小米辣切好备用。 2、
鱼用
厨房纸巾吸干水分,再在表面拍一层薄薄淀粉。这是煎鱼鱼皮不破的关键。 3、锅中油热加一勺盐,放入鱼,用中小火将两面都煎至金黄。@放入蒜片和姜片爆香一会,加两碗开水,放2勺生抽,一勾勺...
风吹鱼要
腌制几天
风吹
鱼腌制多久
比较好
答:
风吹鱼的具体做法 例如
腌制
草鱼的做法:第一步:首先用粗盐、花椒粒放入锅中炒香,冷却后备用;第二步:把草鱼杀好,去内脏、去鳞洗净,沿中骨用刀切开,沥干水份;第三步:用炒好的
盐
均匀地抹在鱼身上,然后放入缸里排列整齐,每摆一层再洒一些,洒点白酒,腌制一天时倒出血水继续腌制,一共三天左右...
腊鱼怎么
腌制
全过程
答:
展开全部 腊鱼怎么腌制全过程:1.鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净2.每10斤鱼肉加3两
盐
和适量花椒、酱油,
鱼腌制
5-7天后取出,铁锅内,放入花生壳,把铁架放在熏制的材料上3.将熏好的食物放在铁架上,盖上盖子,打开火,有烟冒出,然后开最小的火,熏制的鱼肉腊香干色泽金黄 抢首赞 评论 分享 举报 ...
草鱼
用盐腌制多长时间
才好吃 草鱼
用盐腌制多久
好吃
答:
草鱼
用盐腌制多久
好吃1、草鱼直接放精盐里腌制半小时,味道比红烧鱼还香。2、食材:草鱼腩1条,生粉(淀粉)1勺,酱油(生抽)1小勺,食用油适量,蚝油1小勺,盐5克,姜4-5片,蒜3瓣,葱2根。3、方法/步骤:把鱼腩洗干净切块,控干水份,加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半...
草鱼
用盐腌制多久
好吃 草鱼
用盐腌制多长时间
才好吃
答:
1、草鱼直接放精盐里
腌制
半小时,味道比红烧鱼还香。2、食材:草鱼腩1条,生粉(淀粉)1勺,酱油(生抽)1小勺,食用油适量,蚝油1小勺,
盐
5克,姜4-5片,蒜3瓣,葱2根。3、方法/步骤:把鱼腩洗干净切块,控干水份,加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用。4、取一口...
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