糖醋排骨的做法有没有人会?答:一、主料:排骨两根1000克 二、辅料:姜4片,料酒50克,食盐3克,生抽25克,老抽10克,糖30克。 三、糖醋排骨的做法和步骤 步骤1、两斤排骨,店家帮忙斩好了块,回家清洗一下就成了,看得出来,肉是很新鲜的。 步骤2、热锅里加半锅冷水,加入清洗干净的排骨,水与食材持平就差不多了,开火煮几分钟。 步骤3、待排骨...
糖醋排骨炸前怎么腌止,生排骨直接炸吗答:糖醋小排(2)原料:排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法:1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味).2. 将拌匀的排骨裹上...