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沙粉的做法和配方
烧烤撒料
的做法
答:
烧烤撒料
配方
二、自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀)烧烤撒料配方三、烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料)配制方法如下: 花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小)500克,芝麻粒(熟的)200克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8...
各种糕点
的做法与配方
答:
做法
:将糯米
粉和
粘米粉混合,加入花生油和糖浆,揉成面团。面团分小块,包入红豆
沙和
核桃等馅料,然后放入模具中压成型。最后放入预热的烤箱中,烤至金黄色即可。2. 法式马卡龙
配料
:杏仁粉、糖粉、蛋白、细砂糖。做法:将杏仁粉和糖粉混合均匀,加入蛋白搅拌至面糊状。将面糊挤入马卡龙垫上,放置一段...
粉色小饼做法窍门粉色小饼
的做法
技巧
答:
1、
配方
:面粉300g;糖30g;盐3g;萝卜干250g;花生碎300g;圣女果200g;2、
做法
:(1)做馅。脱皮绿豆浸泡一晚,加糖蒸熟压成泥。(2)做饼皮。火龙果皮削去棱角,洗净加水榨成粉红汁,然后一点一点倒入加糖的糯米粉中,揉成软硬适中面团。(3)做饼坯。将粉红面团揪成大小均匀的小剂子,包入...
甜汤圆
的做法
答:
2、粘米粉(也就是大米粉),比例按照水磨糯米粉10:粘米粉1,这样做就不像纯水磨糯米粉那样容易塌,口感是糯糯的又带嚼劲,如果没有粘米粉,不加也可以。做汤团揉面需要用到开水,添加的辅助材料我会也用微波炉加热后使用,注意开水最好分次添加。以下
配方
汤圆面团约20克/个,馅料约12克/个,三种一共做了28个。艾草...
豆沙糕
的做法和配方
窍门 豆沙糕怎么做
答:
1、将绿豆洗净晾干打成
粉
,将绿豆粉蒸熟,过筛。2、过筛的绿豆粉混合蜂蜜,糖,熟油,糖桂花,麻油,搓拌均匀。3、用月饼模压出形状即可。在月饼模里先放一些绿豆粉,再挤馅料,再放绿豆粉,然后压形状,比较容易整。4、制作的时候放糖桂花,多加点蜂蜜,味道也不赖,但是用了糖桂花一定更好吃。
家庭自制麻团
做法和配方
答:
1、主料:糯米粉300克,红豆
沙
200克,白芝麻100克,色拉油,大半锅水(温)240克。将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用。将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状。取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅。收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧...
烧烤
的做法
答:
1. 花椒粉半两 2. 辣椒粉一两 3. 孜然粉一两半 4. 姜粉一两 5. 细盐一两 6. 味精一两(面状)7. 芝麻二两 8. 熟花生仁一两(碎粒状,,无花生时可以不加) 将以上原料拌匀即可。十二,撒料的制作工艺 1 调制
配方
以2斤辣椒粉为例 (1)盐8两,味精2.5两 (2)孜然粉,孜然粒各2两...
粉色小饼
做法
窍门
答:
1、
配方
:面粉300g;糖30g;盐3g;萝卜干250g;花生碎300g;圣女果200g;2、
做法
:(1)做馅。脱皮绿豆浸泡一晚,加糖蒸熟压成泥。(2)做饼皮。火龙果皮削去棱角,洗净加水榨成粉红汁,然后一点一点倒入加糖的糯米粉中,揉成软硬适中面团。(3)做饼坯。将粉红面团揪成大小均匀的小剂子,包入...
凉糕
的制作方法和配方
答:
主料:凉糕
粉
50克 辅料:红糖40克 1、凉糕粉加清水拌匀。2、倒入锅中中火煮10分钟。3、不停搅拌。4、倒入碗中冷却两小时。5、熬红糖浆。6、浇在凉粉上。7、红糖凉糕成品图。
糯米粉豆沙凉糕
的做法
答:
豆沙糯米凉糕 主料 江米200克 水150克 豆沙馅200克 辅料 红枣(装饰用)5个 豆沙糯米凉糕
的做法
步骤 1. 糯米清洗后加水浸泡2小时以上,放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。2. 放凉的糯米倒入屉布中,隔着布反复按压折叠几遍,是糯米更有粘性。3. 然后将糯米平铺在屉布上,将其整理按压成长方形...
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